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黑木耳菌种选购注意事项

发布于:2024-05-28 作者:阿西 阅读:7

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黑木耳的栽培历史悠久,是世界上人工栽培的第一个食用菌品种,至今已有1400多年的历史,现在种植木耳的人比较多。要想栽培好黑木耳,菌种是重点,那么在挑选菌种时有什么药注意的呢?一起来了解了解吧。

1、注意看外观

在购买时要看菌瓶的标签于黑木耳菌种是否相符,以免购买错误,培养时间应该在两个月以内,从接种日算。菌龄应该在30-40天为宜,同时还要看瓶壁是否有破裂或者棉塞脱落的现象,如果有,就不要选择。

2、注意看菌丝

以菌丝洁白纯度高、绒毛粗壮且短密齐为优质菌种,如果菌丝中有绿、黄、红、青、灰色等其他颜色的菌丝,那就说明菌丝也别其他的杂菌感染,要精饲淘汰,不宜购买。

3、注意看耳基

瓶壁与料之间如果我淡黑色的耳基为优质的菌种,如果少量耳基为正常菌种,如果数量过多,那么代表传代次数过多,接种后虽出耳早且多,但长不大,产量较低,不建议购买。另外瓶壁没有或者仅有浅褐色的胶质物,那么则是合格的菌种,如果有黄褐色液体,属老化菌种,不可购买。

4、注意看菌块

木屑菌种表面均长有菌丝,已看不到木屑,挖出时以成块而不松散为佳,如果菌块已干涸收缩则不可用,不建议购买。

5、注意闻气味

拔去棉塞,闻到菌种清香味,则为合格品;若发出酒酸、霉臭等异味,则是变质菌种,不可用。

以上是黑木耳菌种选购注意事项介绍,希望能帮助到你,想了解更多的相关知识,敬请关注我们。

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