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夏黑葡萄种植技术

发布于:2024-05-10 作者:阿西 阅读:6

夏黑葡萄种植技术

夏黑葡萄产于日本,是巨峰葡萄的后代,为欧美早熟品种,7月就可以成熟,其特点是早熟,无核,高糖低酸,香味浓郁,肉质细脆,硬度中等,在欧美葡萄里算比较硬,下面小编就为大家介绍一下夏黑葡萄栽培技术吧!

了解夏黑葡萄

自然条件下,果穗大多圆锥形,部分为双歧肩圆锥形,平均穗重400克,平均单粒重3.5克。经夏黑专用膨大配方处理后,果穗呈圆筒形或圆锥形,果粒着生紧密,穗形整齐,平均穗重670克,最大穗重达1公斤;果粒近圆形至短椭圆形,平均单粒重9.35克,大果可达12克以上,果皮紫黑色或蓝黑色,上色快,着色一致,果粉厚,外形美观;果肉硬脆,可溶性固形物含量17.3%,最高达22%,味浓甜,品质极佳;花芽分化好,丰产、抗病、耐贮运。在金华6月25日左右成熟,成熟果实挂树时间长达1个月,不掉粒、不裂果、不变味。

1、葡萄生育期150天 —160天左右(育苗需30-40天左右),葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达30到50年。

2、葡萄的作用:葡萄果色鲜艳,汁多味美;营养丰富:它含糖量10~30%,有机酸0.5~1.4%,蛋白质0.15~0.9%,无机盐0.3~0.5%,并含有多种的维生素,和人体所需的氨基酸;酿酒:葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外,也可酿酒;美化、遮荫:在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶,还可遮荫。

3、种植季节:气温在15-25℃之间的春季种植为宜,如3月初–4月进行;压条可于4月初开始;如3月初–4月进行;压条可于4月初开始。

前期准备工作

1、选用良种:葡萄品种很多,如巨峰,藤稔,金手指等,它们成熟期早,适应性强,可根据当地的天气,果品的用途选用优质品种。

2、土层选择:选交通便利,排灌水方便,土层深厚,土质疏松的沙壤土(其透气性好,地温回升快)土质为好。

3、整地:头年秋冬季节整地,施用腐熟有机肥与土壤均匀混合,整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右,同时加入lOO千克过磷酸钙,再深翻土30厘米左右,将土敲细,整成要求沟宽0.8m,深0.4~0.6m,的苗床,以备定植。

4、选定架式:栽培架式可选用V形架、高宽垂T形架、水平棚架,单壁篱架不宜选用。根据选用的架式合理建园、选材、搭架。

5、合理栽植:在每年的11月下旬到翌年3月,选择粗壮苗木,留2-3个饱满芽短剪后定植。栽植后浇透水,覆盖黑地膜保湿防杂草。栽培架式分篱架和平棚架两种,其对应定植密度一般以行株距2.5m×1.2m(双十字V形架)、2.8—3×1m(高宽垂T形架)、4m×1m(水平棚架)为宜。

6、提倡设施栽培:夏黑葡萄除露天栽培外,有条件的可采用设施栽培。大棚促成栽培能提早成熟10至15天,增加经济效益。避雨栽培虽不能提前上市,但可减轻病害的发生。

幼龄树管理

1、追肥促长:施肥遵循薄肥勤施的原则,一般在展叶8片叶后开始追肥,每隔10~15天一次,8月以前主要追施速效氮肥为主,4~5月用0.3%尿素或0.5%的碳氨液;苗木根部破膜后浇施。6~7月追施0.3%~0.5%复合肥;8月以后主要追施磷钾肥;追肥一直到9月份结束。

2、绑蔓整形:苗木栽植后及时竖水泥柱,拉紧铁丝。定植苗插一竹竿,当新梢长到50–60厘米时引蔓上杆,并及时做好绑蔓、去卷须、摘心等工作。“V”形水平架和高宽垂T形架在第一道铁丝处摘心,留顶上两个副梢,引往左右两边生长,形成两个臂蔓;水平棚架在快接近架面时摘心。

3、喷药防病虫:第1年主要是防治好黑痘病和霜霉病。展叶3片后,隔8~10天喷一次杀菌剂防病,可交替使用科博、喷克、克露等,中后期喷药的同时加入宝力丰1号或2号,发现有虫害时加入灭虫药一起喷施。

4、冬剪:冬剪按两个臂蔓接头处截除。臂蔓上的副梢直径≥0.5厘米的留2~3个芽,不足0.5厘米的剪除。没长到第l道铁丝的苗木,剪留基部2~3个芽,待到第2年再整形。棚架的在架面上留3-4个枝条。

成龄树管理

1、肥水管理

南方多雨地区,3~6月果实生长季正处雨季,重点做好开沟排水工作,开深沟筑高畦。7~8月伏旱季节注意适时灌水,防止早期落叶。生长季节及时进行杂草防治,除草以人工为主、化学防治为辅,每年落叶后配合秋施基肥进行一次全园深翻。成年树全年用肥5次。

①萌芽肥:2月底一3月初,亩施尿素5~l0千克,过磷酸钙25千克。此次施肥主要是促进新梢生长、新根发育和开花良好,生长旺盛的果园可以不施。

②膨果肥:开花后至幼果膨大期,每亩追施腐熟饼肥200千克,三元复合肥30千克,硫酸钾l0千克,间隔l周分2次施入。

③着色肥:果实转色初期,每亩追施硫酸钾20千克,促进果实上色和糖份积累。

④采果肥:果实采收后,为了恢复树势,每亩及时追施三元复合肥25千克,尿素l0千克,树势好的可不施用。

⑤基肥:在10月上中旬深翻施基肥,每亩施猪栏粪等有机肥2000-3000千克,钙镁磷肥50千克。生长期可结合喷施农药多次追施0.2%—0.3%磷酸二氢钾以及专用叶面肥。

2、枝梢管理

①抹芽定梢:萌芽后抹去双芽、多头芽、过弱芽;形成新梢后,采用V形水平架、高宽垂架,梢距按15—20厘米间距定梢,开花前10天左右8叶同一位置剪梢,促使基、中部冬芽饱满,增大花序。开花至着果期第2次轻摘心。15叶以后强控。在果实套袋后,尤其是在着色期,要严格控制新梢的生长,这是夏黑管理的关键。否则会导致上色缓慢,延迟成熟。可以通过摘心或叶面喷施助壮素抑制新梢的生长,但最主要的是控制好氮肥的用量,增加磷钾肥的比例。种植若干年后可间伐,扩大树冠,保持生长平衡。

②环剥:在浸第1次膨大剂时,在主干枝上进行环剥,环剥宽度一般2–3毫米,深至木质部,可增大果粒。在浆果刚开始上色时环剥,可提早成熟。

③冬剪:在落叶后至春季伤流期前进行,以12月下旬至1月份修剪为宜。南方宜采用混合修剪法,每亩留芽700(08000个,6—7芽中梢修剪为主,结合3芽短梢修剪。幼树、旺树适当长放轻剪,每个枝蔓留5~8个饱满芽短剪;成年树、中庸枝梢适当重剪,每个枝蔓留健壮饱满芽4–5个,弱枝疏除或留1—2芽重剪更新

3、花果穗管理

①按产定穗:要想获得优质果品,必须实行控产栽培,优质稳产栽培每亩定产1000千克为宜,不宜超过1250千克。如超过1500奴,着色难,成熟期推迟,品质下降,次年的花量也会大幅度下降。生产中按定产指标定穗。穗重500g定穗2000—2500穗,一个蔓只能定1穗。可在花前定穗也可在着果后定穗。

②疏花疏果:应花前一周疏穗,疏去副穗以及副穗下几个支轴,果穗过长的掐去穗尖1/5—1/4,以保持圆柱形果穗。注意对于坐果率高的果穗,可以疏去部分小支轴,每穗保留果粒约70—80粒。夏黑葡萄采取保果后着果很好,应适当重疏果和认真疏果、并应先定穗再进行第2次疏粒。

③施用生长调节剂:第1次在终花期一生理落果前(始花第6天至10天)可用赤霉素25毫克/L处理(或膨大剂加水量增1倍),能起到良好的保果作用。第2次在果粒黄豆大小时(始花后22天左右)处理,用膨大剂浸或喷果穗以增大果粒。

④果实套袋:葡萄套袋可减轻病、虫、鸟害及农药污染,生产出的浆果,美观,果粉多。

病害防治

1、掌握“预防为主,综合防治”原则,重点做好冬季清园工作,在葡萄萌芽前(绒球期)喷施5波美度石硫合剂进行树干、地面消毒。生长季节抓在雨前、雨后、发病初期及时进行药物防治。在生长前期可选用甲基托布津、402、福星等药剂,加大生防治黑痘病。开花前及花期灰霉病可选用速克灵、扑海因或施佳乐,加喷克进行防治。幼果期至成熟期可选用世高、霉能灵等药剂防治白腐病。白粉病可选用三唑酮、腈菌唑等药剂防治。炭疽病防治的主要药剂有炭特灵、施百克、退菌特等。霜霉病的防治以科博、必备、波尔多液等铜制剂为主,配合使用唏酰吗啉、安克锰锌、甲霜灵等治疗性药剂。同时,开花前和幼果期用药可分别加美果露、科宝植物优生素、高效钙等叶面肥或生长调节剂,促进着色、提早成熟、减轻缩果病的发生。

2、及时防治病、虫、鸟害:重点做好冬季清园工作,绒球期喷施3–5波美度石硫合剂进行树干、地面消毒。生长季主要抓好雨前、雨后、发病初期的防治。发病前用保护剂(如科博、必备、大生、喷克等),发病后用治疗剂。黑痘病主要发生在幼嫩部位,可选用甲基托布津、福星等药剂防治。花前及花期主要用扑海因、施佳乐或农利灵防治灰霉病,幼果期至成熟期可选用世高、福星等防治白腐病。霜霉病用唏酰吗啉、安克锰锌等药剂。发现白粉病可用三唑酮防治。夏黑葡萄较易感染炭疽病,故应注意炭疽病防治,主要药剂有施百克、炭特灵等。快成熟前架设防鸟网对防鸟害较有效。

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