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李子是酸性还是碱性？

发布于：2024-05-10 作者：阿西阅读：0

李子别称嘉庆子、布霖、玉皇李等，其营养价值略低于桃子，含糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等成分，有补中益气、养阴生津、润肠通便等功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等的人食用，下面我们就一起来看一看李子是酸性还是碱性吧！

李子是酸性还是碱性？

李子是酸性水果，虽然大部分水果是碱性的，但李子却是少数酸性水果之一。李子含有大量氨基酸，不同于其它水果消化后多产生碱性物质，进入消化道分解后李子消化所产生的物质大部分依然为酸性，加上胃部本来的酸性环境，因此如果过量使用可能导致胃酸过多，使胃部环境失衡，影响食欲，甚至引发胃酸中毒。

李子是凉性还是热性？

李子既不是热性也不是凉性，而是平性水果。我国古代医学家将中药的“四性”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”，即“寒、凉、温、热”四种属性，而介于寒热之间者则为平性。四性分类可以明显地针对体质不同选择不同的水果食用。李子味酸甘、性平，也就是说在食物属性上来看李子是平性，食用既不会引起上火，也不会增加身体寒性。

哪些人不能吃李子？

1、李子过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

2、李子多食易生痰湿、伤脾胃、损齿，脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

3、未熟透的李子不要吃，易引起中毒。

4、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食损五脏，勿同麋、鹿肉同食。

吃李子有什么好处？

1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而能促进消化、增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

2、清肝利水：李子肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有裨益。

3、利水降压：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

4、延缓衰老：李子脱水后具有很高的食用纤维含量，可用于帮助调解消化系统功能，还含有多种抗氧化物，具有延缓衰老的功效。

5、改善贫血：李子中含有丰富的维生素B12，可用于治疗和预防维生素B12缺乏症，而且维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对于贫血者大有益处。

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