奶羊的饲养方法和技术？

奶羊的饲养方法和技术？

奶山羊是一种小型草食奶畜，每胎泌乳期8个月～10个月， 平均泌乳量500公斤～600公斤，乳脂率为3.9％，每胎产仔1只～3只。奶山羊性情活泼，食草广泛，野草、树叶、藤蔓、菜叶、瓜豆、杂粮等均可饲喂。 繁殖快，抗病力强，既可房前屋后舍养，又可放牧。投资少，见效快，节省草料，管理方便，是增加鲜奶供求的好途径。

奶山羊养殖技术

1.品种的选择：品种及个体不同，产奶量差异很大。因此， 要选择产奶量高的萨能品种、崂山品种或其后代。体形外貌要求头长、颈长、 躯干长、腿长、体高， 行动敏捷，活泼健壮。

2. 幼羊的饲养：新生羔羊要求吃足初乳， 初乳营养价值高，易消化吸收，且具有免疫抗病力， 同时对羔羊的生长发育、生产性能产生一定影响。从出生到4日龄的羔羊，全奶是主要饲料，每天4次。40日龄～80 日龄可将奶汁、草料并重饲喂，并添加少量食盐、骨汤， 草料要适口性强、品质好、易消化。80日龄～120日龄的以草料为主，少量补饲奶汁。120 日龄断奶后的羊只，主要以饲草养殖，少量补饲精料。

3.繁殖：山羊的繁殖是有季节性的， 以秋季最为集中，一般生长到12月龄～14月龄时就可配种， 妊娠期为114天～159天，平均150天。

4. 泌乳母奶山羊的饲养技术：泌乳初期母羊的饲料要以优质饲草为主，可任其自由采食。在此基础上， 可根据体况肥瘦、乳房膨胀程度、食欲变化等，灵活掌握精料和多汁饲料喂量。奶山羊在产后30天～40 天达到产乳盛期，在泌乳量不断上升阶段，体内贮存的各种养分不断付出， 体重不断减轻。此时应充分满足日粮需求量， 除每天喂给占体重1％～1.5％优质干草和一定数量精料外， 应尽量多喂给青草、青贮饲料和部分块茎块根类饲料。在泌乳量下降时，应视膘情逐渐减少精料。 奶山羊的整个饲养过程要保证充足的饮水和补盐， 可采用盐槽让其自由舔食。

5.奶山羊养殖的挤奶技术：每次挤奶前，要用热水将乳房擦洗干净。挤奶次数应根据乳量多少而定，日产乳3公斤以下挤奶2次，产乳5公斤挤奶3次。

6.适时干乳：奶山羊在泌乳近10个月时， 产奶量逐渐下降，这时就必须进行干乳，以使母羊能较好地恢复体况，保障母羊体内胎儿发育和下一个泌乳期的产奶量，增加羔羊出生重量。可通过减少精料、 青绿多汁饲料、饮水及挤奶次数达到干乳的目的。

7.创造适宜的生活环境：奶山羊的羊舍要求冬暖夏凉、空气清鲜、清洁干燥。要经常刷拭羊体，促进血液循环，提高泌乳能力，并保持乳品卫生。舍饲养羊每天要保证3小时的户外运动，对变形蹄要进行修整。羊舍附近防止噪音。夏季要防暑降温，冬季注意保暖防寒。

奶山羊怎样养殖？

奶山羊的饲养管理，可分为怀孕期和泌乳期两个阶段。

（1）怀孕期母羊的饲养管理 母羊怀孕后，随着胚胎的不断生长发育，所需的营养物质也逐渐增加。因此，必须加强饲养管理，给母羊充足的营养，以保证胚胎的正常生长发育和下一个泌乳期的产奶量。一般可按日产1～1.5千克奶的饲养标准供给奶羊日粮，并保证日粮中含有充足的蛋白质、矿物质和维生素。怀孕后期，母羊正处在干奶期，产奶量低的母羊，往往奶量会突然下降而自然干奶，产奶量高的母羊，不能很快干奶；通常可采用人工干奶法，通过减少精料、多汁饲料和饮水，减少挤奶次数及打乱挤奶时间来进行。在管理上，要特别注意做好保胎工作，做到不喂霉烂变质饲料，不饮冰水，不追赶、恫吓母羊，防止挤压、跌倒。

（2）泌乳期母山羊的饲养管理 泌乳母山羊的饲养管理大致可分为泌乳初期、泌乳盛期与泌乳末期三个阶段。

泌乳初期的饲养管理：母羊产后15天内，由于生理机能发生变化，食欲与消化机能都较弱。因此，此时期不宜给予大量精料，宜先喂些优质青干草，每天给饮麸皮盐水3～4次，以后逐渐增加饲喂量。

泌乳盛期的饲养管理：一般母羊产后30～45天后，即可达到泌乳高峰。母羊进入泌乳盛期，体内贮存的营养物质因大量产奶而消耗很大，羊体逐渐消瘦，但此时母羊的食欲与消化机能均已恢复正常。因此，这阶段必须按饲养标准来饲养，并增加饲喂次数，多喂青绿多汁饲料。一般每产1.5千克奶需要提供0.5千克混合精料。饲料日粮应注意多样化与适口性好，给足饮水，让其自由舔食骨粉和食盐，并适量运动，注意防止发生乳房炎。为提高产奶量，可采用提前增加饲料的办法，即抓好“催奶”。膘情好、食欲高的母羊可早催；膘情差、食欲低的母羊可晚催。在催奶的同时，增加挤奶次数，可以提高产奶量，一般日产奶2.5千克以下，每天挤奶两次；日产奶3千克以上，挤奶3次。当产奶量上升到一定阶段不再上升时，可把超标准的精料减下来，并保持相对稳定，以便提高整个泌乳期的产奶量。

泌乳后期的饲养管理：泌乳后期是指产后210天至干奶这一阶段。由于受发情与妊娠的影响，母羊的产奶量会逐渐减少。因此，在饲养上，精料的饲喂量应随之减少，以免母羊过肥。但不能减得太快，防止泌乳量急剧下降，影响胎次总产量。该阶段的饲养原则是，一方面要控制体重不能增加太快，另一方面要控制奶量慢慢下降。这样，既可增加本胎次的泌乳量，也可以保证胎儿的发育，并为下一胎次的泌乳储蓄体力，打好基础。在管理上仍要做到定时喂饮与搞好清洁卫生，并增加运动，注意观察母羊发情征状，以便做到及时配种。

一、选择良种 为提高母羊的产奶量，在选种选配时要挑选国外优种公羊与本地良种母羊杂交，获得高产的奶山羊杂交种饲养。现推荐两种奶山羊优良杂交品种供养殖户选择。 1.萨能奶山羊原产瑞士，主要特征是：有须，头、颈、躯干较长，胸腔丰满，腹部圆大，皮肤薄，被毛细短，乳房发达。成年公羊80～90公斤，成年母羊50～64公斤，年产奶量一般在600～700公斤。 2.崂山奶山羊为国内优良奶山羊品种之一。瑞士萨能奶山羊与当地白山羊杂交培育而成，全身纯白，一般无角，颈侧各有一肉垂，体质结实，结构匀称，头、颈、身躯、腿均较长，乳房发育良好。成年公羊体重70～80公斤，体高70～80厘米。母羊一般小于公羊，产奶能力强，泌乳期一般为240～250天，高产母羊可达300天，平均产奶量为450公斤。 二、管理要点 奶山羊适应性强，对饲养条件要求不高，易饲养，好管理。野草、树叶、藤蔓、菜叶、麦麸、杂粮等均可作饲料，但必须根据各个生长阶段合理搭配，科学饲养。 1.怀孕母羊母羊怀孕后30天内，饲养条件不能过差，应避免饲料频繁变化。经自然交配认为已经受胎的母山羊，交配后18～25天允许其和公羊接触或隔一篱笆相望，以此判断是否真正怀孕。怀孕期要供给适量营养的饲料，使母山羊保持良好体况，同时进行适当的运动，使它处于活泼好动的状态。怀孕最后1个月应缓慢地再次提高营养水平，贮积更多的营养为产乳高峰作准备。但要防止怀孕后期奶山羊过肥，否则会使产奶量减少。所以在此期间不能饲喂高能量饲料，而要喂给品质优良的全价饲料。 2.羔羊（1）初生期。羔羊产后10天以内主要食物是初乳，初乳养分含量较高，还含有能提高羔羊抵抗力的免疫球蛋白，初乳喂量至少要保证为羔羊体重的1/5。人喂不熟练时，可在6天前随母喂乳，6天后再人工哺乳。（2）喂奶期。出生10天后可改喂全奶，直到40天左右，喂量应使羔羊吃饱；同时可让羔羊较早地自行采食少量易消化的优质精料和干草，有助于提高羔羊消化能力。（3）奶料期。生后40～80天，应以奶、草、料并重。草要喂优质豆科干草，料可喂大麦、燕麦、玉米、麸皮、豆饼等混合料。（4）断奶期。产后80～120天，应以草料为主。若有好的优质干草，并有饼渣类精料补充，断奶期可提早到90日龄，不会影响发育。 3.泌乳母羊泌乳母羊一般采用舍饲圈养，其饲料要求是：日产1公斤奶的羊，夏秋每天喂5公斤鲜嫩的青草或红薯藤，另外加0.25公斤玉米粉、5克骨粉、10克盐，并给予充足饮水；冬春喂2公斤优质干草或干红薯藤、花生藤或黄豆荚壳，另外再加300克玉米粉、5克骨粉、10克盐，给温水供饮用。随着产奶量提高，精料相应增加。日产1.5～2.5公斤奶的羊，玉米粉应加到0.5～0.7公斤，日产3～3.5公斤奶的羊，玉米粉应加到0.8～1公斤。公母羊应分栏饲养，每天放牧2～3小时，让母羊适当运动和晒太阳，同时注意羊舍清洁卫生。 三、挤奶方法 1.调教初产母羊可采用颈枷或绳索固定，并耐心引诱，群养的可将调教的初产母羊牵到挤奶母羊旁边，让挤奶动作的条件反射促使其慢慢适应。经过1～3次挤奶操作训练即可挤奶。 2.擦洗、按摩乳房挤奶前将毛巾在40℃～50℃温水中浸湿后热敷乳房，然后擦干，用手握住乳房前半部，有节奏地按摩2～3次，每次按摩半分钟到1分钟。 3.挤奶视其乳头大小，分别采用拳握法和滑挤法。拳握法是握住乳房下部，抓紧同时轻轻下拉；乳房较大较长的用滑挤法，先握住乳房中上部，抓紧同时轻轻下滑下拉，这样奶汁即从乳头挤出。操作时两手分别握住两个乳房，两手动作要均匀、轻快，速度要一致。最初挤的几滴奶可弃掉。每次两个乳房的奶要挤干净，不然容易引起乳房炎和乳房发育畸形。一般奶羊早晚各挤一次奶，日产奶3公斤以上者，中午应增挤一次。增加挤奶次数和挤奶前20分钟补喂豆饼等精料，并喂饮温盐水，可促进泌乳，提高产奶量。 4.鲜奶处理鲜奶挤下后，先用3～4层消毒纱布过滤，若不能及时送奶场或出售，可采取低温消毒法消毒，然后冷却作暂时保存。

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