田鸡是不是青蛙？

不一定，各地方言不同，有些地方田鸡就是青蛙，有些地方好像是癞蛤蟆。我是杭州人，载杭州方言里，田鸡是指虎纹蛙，应该算是青蛙的一个品种吧（不太确定）。对于我来说，吃田鸡就是吃青蛙。

编辑本段【物种信息】

中文学名： 虎纹蛙

中文目名： 无尾目

中文科名： 蛙科

中文属名： 蛙属

同物异名： Hoplobatrachus rugulosa,

中文俗名： 田鸡 水鸡 青鸡 田鸡 虾蟆

拉丁文目名： ANURA

拉丁文科名： Ranidae

拉丁文属名： Rana

拉丁文种名： rugulosa

物种命名人及年代： Wiegmann, 1835

英文俗名： Taiwanese frog

编辑本段【形态特征】

虎纹蛙是蛙类中体形较大而粗壮的一种，雌性比雄性大，体长可超过12厘米，体重250―500克。它的皮肤极为粗糙，头部及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的肤棱，肤棱间散布小疣粒。腹面白色，也有不规则的斑纹，咽部和胸部还有灰棕色斑。前后肢有横斑。由于这些斑纹看上去略似虎皮，因此得名。趾端尖圆，趾间具全蹼。前肢粗壮，指垫发达，呈灰色。雄蛙具外声囊一对。

虎纹蛙的头部一般呈三角形，头与躯干部没有明显的界限。头端部较尖，游泳时可以减少阻力，便于破水前进。口十分宽大，除捕食外，一般很少张开。眼睛位于头的背侧或头两侧。上方和下方都有眼睑，与眼睑相连的还有向内折叠的透明瞬膜，在潜水时，瞬膜上移可以盖住眼球。外鼻孔上有一个鼻瓣，可以随时开闭，以控制气体的进出。雄性头部腹面的咽喉侧部有一对囊状突起，叫做声囊，是一种共鸣器，能扩大喉部发出如犬吠般的洪亮叫声，起到吸引雌性的作用。躯干部有两对肢体。前肢短，具4趾，主要起支撑身体前部的作用，还能协助捕食和在游泳时平衡身体。后肢较长，具5趾，趾间具蹼，主要是在水中游泳和在陆地跳跃时起推进作用。

编辑本段【分布范围】

虎纹蛙的分布范围较广，我国在江苏、浙江、湖南、湖北、安徽、广东、广西、贵州、福建、台湾、云南、江西、海南、上海、河南、四川和陕西南部等地均有分布，在国外还见于南亚和东南亚一带。

编辑本段【习性】

它属于水栖蛙类，常生活于丘陵地带海拔900米以下的水田、沟渠、水库、池塘、沼泽地等处，以及附近的草丛中。白天多藏匿于深浅、大小不一的各种石洞和泥洞中，仅将头部伸出洞口，如有食物活动，则迅速捕食之，若遇敌害则隐入洞中。雄性还占有一定的领域，即使在密度较大的地方彼此间也有10米以上的距离。当它们发现其他同类在领域中活动时，便很快跳过去将入侵者赶走。

虎纹蛙的食物种类很多，其中主要以鞘翅目昆虫为食，约占食物量的36%，其他包括半翅目、鳞翅目、双翅目、膜翅目、同翅目的昆虫、蜘蛛、蚯蚓、多足类、虾、蟹、泥鳅，以及动物尸体等。令人难以致信的是它还吃泽蛙、黑斑蛙等蛙类和小家鼠，而且它们在虎纹蛙的食物中占有很重要的位置。看来它不仅长了一身虎纹，也的确是蛙类中名不虚传的“猛虎”。

由于眼睛的结构，一般蛙类只能看到运动的物体，故只能捕食活动的食物。但虎纹蛙与一般蛙类不同，不仅能捕食活动的食物，而且可以直接发现和摄取静止的食物，如死鱼、死螺等有泥腥味的水生生物的尸体。它对静止食物的选择不但凭借视觉，而且还凭借嗅觉和味觉。虎纹蛙主要在晚上出来活动和觅食，白天较少。它的舌根生在下颌前端，舌尖分叉，捕食时粘滑的舌头迅速翻转，射出口外将昆虫捕获，卷入口中。它还有另一种与其他蛙类不同的捕食方式，当发现猎物时，便向猎物跳过去，举头后仰并张开下颌，迅速伸出舌头一挥，扫出一个180度的弧线，在完成摆动前就准确地触到猎物，这个长而柔软的舌头便会将其包住，接着迅速地缩回舌头，把猎物带进口中，再吞到胃里，这个过程只需一瞬间即可完成。此外，还具有在浅水区域捕获水中昆虫、鱼类等的能力，这时它用下颌捕捉猎物，用嘴咬住之后吞食。

虎纹蛙是冷血的变温动物，没有恒定的体温，不仅体温低，而且常随环境温度的变化而变化。在阴雨天温度下降较多时，它会暂时停止摄食活动，生长速度变慢甚至停止。它以冬眠的方式渡过寒冷的冬天，在进入冬眠前，往往有一个积极取食的越冬前期，此时它大量地捕食，为越冬贮存养料。

编辑本段【繁殖】

虎纹蛙的繁殖期为5―8月，冬眠苏醒后，立即进行繁殖活动。它在水中进行体外受精，卵孵化后成为蝌蚪，具有一系列适应水中生活的幼体特征，而且随着发育阶段的不同，形态特征也随之而变化，蝌蚪经过变态发育为蛙，然后再转移到陆地生活，所以它的生活史包括卵、蝌蚪和蛙三个阶段。

编辑本段【濒危等级】

CITES濒危等级： 附录II

生效年代： 1997

国家重点保护等级： 二级

生效年代： 1989

编辑本段【濒危因素】

作为食物被捕猎：该蛙体型硕大，肉质鲜美，是南方居民喜欢食用的蛙类。广东广西两省七十年代年收购量达到60吨左右，因此被大量捕捉。

因为贸易被捕猎：因为人们喜欢食用，经济效益巨大，商业 部门大量收购，促使农民大量捕捉。

虎纹蛙在我国南方俗名“石梆”，由于其个体大，肉质鲜美，是人们喜欢捕捉的对象，也是我国传统的出口土特产品，在市场上需求量甚大。但长期以来一直处于自生自灭，无人管理的野生状态中，近年来，由于生态环境的变化和资源需求量增加造人们的过度猎捕，使其数量已经日趋减少，成了濒危动物，成这一资源已有崩溃之势。

编辑本段【保护措施】

由于市场的需要，只靠单一、消极的保护措施是难以解决问题的。积极地探索虎纹蛙的人工养殖技术，开展人工养殖，满足市场需要以配合保护措施，才是积极的、两全其美的上策。为此，虎纹蛙的人工养殖研究已有开展，结果表明，虎纹蛙变态快，生长迅速，而且不需驯化便可以摄取静止的食物，人工繁殖很简便，是一种适于养殖的经济动物。

编辑本段【人工养殖】

虎纹蛙是国家二类保护动物，其最适生长温度为22℃-28℃，温度在4℃以下或35℃以上时，易引起死亡。温度低于12℃时即停食开始冬眠，春季温度上升到16℃时结束冬眠。当年的蝌蚪经6个月（5月-10月）饲养就可长至150g左右。虎纹蛙的营养和肉质可与野生棘胸蛙相媲美，现野生棘胸蛙数量较少，人工养殖较难，只有虎纹蛙可替代。

一、场地选建

1．场地选择：应选安静、进排水方便、水质无污染、便于管理之处，面积以20平方米为佳。

2．越冬池：建造时保水性一定要好，否则冬季干旱水位较低、池水干涸时，会造成虎纹蛙因缺水或受冻害而大量死亡。在闽北地区最好还要搭建保温棚，但不一定要加温。最好用水泥池，深度要求在1.5m以上，水位保持在1m左右，池中间建一个占总面积l／4左右的休息平台，或另做浮于水面的简易休息台。池底要放一些供隐蔽的设施，如稻草、瓦砾、毛竹筒等，以供虎纹蛙躲避和冬眠。

3．产卵池、孵化池：面积最好2平方米，这样可少放几组亲蛙以免互相干扰，亲蛙产完卵后捕起可做孵化池。该池池深1．5m左右，水位可根据需求而调节，即0.2-1m。有条件最好建水泥池，若建土池，四周和底部要用塑料薄膜封好，池内要保持清洁，不能有任何污染，同时要保持安静，否则会影响亲蛙产卵和受精卵孵化。

4．蝌蚪池、变态池：采用级梯式或斜坡式，高低落差0．2m-0．3m左右，这样，池子随着蝌蚪变态而逐渐降低水位，落出部分陆地供已变态的幼蛙栖息。

5．幼蛙、成蛙养殖池：有条件可建水泥池，如果用土池则池壁要衬上一层塑料薄膜，池的一端略高于另一端，便于排水清洗。养幼蛙时较高的一端可不淹水而作饵料台使用，池深0．5m左右，但四周要有高1m的围墙或围网，围网应向池内稍倾斜以防逃逸。

二、养殖方法

1．亲蛙的培育：经过一个冬眠，到开春即4月上旬，温度上升到16℃以上时，亲蛙就要开始觅食，此时要投喂鲜活饵料蚯蚓、蝇蛆等，让亲蛙近快恢复体能，以利下一阶段繁殖、孵化。

2．繁殖、孵化：繁殖、孵化技术是虎纹蛙养殖的关键技术，水温上升到16℃以上时要作好繁殖前的准备，也就是将建好的产卵池、孵化池进行消毒，而后注人清水，最后通过调节水位和光照来调节好水温。一切准备好后即可将亲蛙从越冬池移出，移出后先用5mg／L的高锰酸钾药浴5分钟，然后移人产卵池。产卵池水位保持在0．2m，水温在20℃以上。正常情况亲蛙进入产卵池后2天一天就可以抱对产卵，若亲蛙成熟较好、气温较高，常常是在亲蛙进入产卵池后2小时-16小时就全部产卵。产卵池每天上午8点以后要注意观察，当卵团充分吸水膨胀就捞出移入孵化池。受精卵孵化时最适温度25℃，同时要有充足的氧气，在孵化时最好让受精卵浮在水中，如果沉入水底，要将受精卵移动，以免与池底粘连，导致底部的受精卵缺氧而影响孵化率。

3．饲喂技术：蝌蚪培育的关键技术是蝌蚪分级饲养。饵料优质多样化。投饵量随蝌蚪日龄的增长而增加，日投饵2次，前期以人工培养的浮游动物、鸡蛋黄为主，中、后期以红虫为主。刚变态的幼蛙，视觉和嗅觉尚不完全适应陆栖生活，此时应投活饵，如蚯蚓、蝇蛆等，5天-7天后逐渐改喂切碎的鱼肉了、蚌肉、螺蛳肉等，再慢慢加入蛙料，最后完全过渡到喂养蛙料。定点投饵，在池底向排水口倾斜的池中，在其上方留出占池底面积l／4-1／5的陆地作为投饵处或设固定的饲料台，投饵量以2小时内基本吃完为度。

三、日常管理

1．虎纹蛙有大吃小的恶习，应一次性放足同规格的蛙数，饲养2个月-3个月后要把个体大的分开。

2．虎纹蛙白天穴居，因此应在池内设置隐蔽场所，如种植水生植物或在池底放入瓦砾、竹筒。幼蛙期最怕惊动、强光，对周围环境变化特别敏感，因此在幼蛙管理上，要注意保持池边环境的安静，白天要采取遮阳措施，避免强光和曝晒。

3．及时清除残食、粪便，更换池水，保持水质清新，减少疾病的发生。

4．投喂的蛙料粒径大小以能一口吞食为宜；蛙料表面光滑，吸水软化快，不含过多的盐、油脂和异味，饲料营养全面，蛋白质含量在38％以上。

5．做好防暑和越冬工作，炎热时要采取加水，放水葫芦人池，搭遮阳棚，喷施冷水等方法降温，而冬季水温降低要注意保温，防止冻伤。

四、病自防治

二．红腿病

症状：发病个体精神不振、活动能力减弱，腹部膨胀，口和肛门有带血的黏液。发病初期后肢趾尖红肿，有出血点，很快蔓延到整个后肢。

防治：（1）将病蛙捞出集中在一个池内，用庆大霉素浸泡，用药量约50-150mg／L，每天1次，连续3天；（2）若蛙仍能摄食，可在饲料中加拌抗生素，同时添加护肝用多维等药物，连续投喂3天。

2．气泡病

症状：一般发生在蝌蚪期，腹部肿大，消化道内聚集大量气泡。

防治：控制池中水生生物量，勤换水，保持水质清新。另外，可以向养殖池加入食盐15g/立方米。

3．胃肠炎

症状：病蛙食量明显下降或停止摄食，在池中瘫软无力，捕起时缩头弓背，解剖可见胃外表有树枝状充血，胃粘膜出血，肠道外表发红，胃肠空。

防治：在饲料中添加盐酸黄连素4g/kg饲料或氟呢酸2g/kg饲料。

4．敌害

蝌蚪期敌害主要是昆虫，幼蛙期、成蛙期主要敌害是蛇和鼠。

预防：（l）把好进水关，进水口要用筛绢网伸到过滤，严防敌害生物的虫卵或幼虫随水入池。（2）养殖池四壁要光滑，防止敌害生物栖息繁殖。也可在养殖池外兼养一些鹅、猫之类的家禽、畜，来驱逐和消灭蛇、鼠等敌害。

青蛙是黑斑蛙；田鸡是虎纹蛙。田鸡并不是野生青蛙，虎纹蛙才是真正意义上的田鸡。由于黑斑蛙（青蛙）和虎纹蛙如果不仔细区分很难观察清楚，同时二者也有些相仿，于是田鸡在南方人中也就成了对青蛙的称呼，就好比东北人把玉米称为苞米一样，其实玉米也有很多种类的。黑斑蛙（青蛙）与虎纹蛙区分方法：体形与一般蛙相同，但个体较大，雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米的是牛蛙。黑斑蛙与虎纹蛙的区别较难：虎纹蛙体长可达100毫米以上，背面黄绿棕色，有不规则斑纹；腹面白色；前、后肢有横斑。皮肤粗糙，背面有许多疣粒；黑斑蛙体长70～80毫米。背面色黄绿、深绿、灰绿或略带灰棕,散有黑斑。背侧各有1条金黄色或浅棕色褶,褶间有4～6条长短不等、若断若续的肤棱。吻端至肛部常有1条浅色的脊线纹，皮肤光滑。

田鸡包括青蛙在内,青蛙是田鸡里的一种; 田鸡包括青蛙、癞蛤蟆、等所有的蛙类。

田鸡应该就是人们说的蛙，但是最好不要吃，会有寄生虫.

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