水果冰盘怎么做，水果冰块怎么制作窍门

1. 水果冰盘怎么做

【01】樱桃

野人赠朱樱

杜甫

西蜀樱桃也自红，野人相赠满筠笼。

数回细写愁仍破，万颗匀圆讶许同。

忆昨赐沾门下省，退朝擎出大明宫。

金盘玉箸无消息，此日尝新任转蓬。

一剪梅·舟过吴江

蒋捷

一片春愁待酒浇。江上舟摇，楼上帘招。

秋娘渡与泰娘桥，风又飘飘，雨又萧萧。

何日归家洗客袍？银字笙调，心字香烧。

流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。

【注】朱樱：红樱桃。

蒋捷那句“红了樱桃，绿了芭蕉”道尽时光易逝之悲。

杜甫借咏樱桃忆往昔，果真是世间好物不坚牢，一切美好都有期限，时值初夏好时节，不能错过的何止樱桃？

【02】杨梅

咏杨梅

徐阶

折来鹤顶红犹湿，剜破龙睛血未干；

若使太真知此味，荔枝焉得到长安？

杨梅

平可正

五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。

味比河朔葡萄重，色比泸南荔枝深。

杨梅一颗可值千金，古人果然洒脱至极，“千金散尽还复来”，得尝一味又何妨？毕竟如果杨贵妃知杨梅此味，荔枝可是要“失宠”了。

【03】西瓜

西瓜园

范成大

碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜。

形模濩落淡如水，未可蒲萄苜蓿夸。

西瓜

顾逢

多处淮乡得，天然碧玉团。

破来肌体莹，嚼处齿牙寒。

清敌炎威退，凉生酒量宽。

东门无此种，雪片簇冰盘。

炎炎夏日，西瓜“碧玉团”是团宠没错了，古人也无法拒绝！

荔枝

惠州一绝

苏轼

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

过华清宫绝句（其一）

杜牧

长安回望绣成堆，山顶千门次第开。

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。

千百年来，有杨贵妃和苏轼的代言，荔枝是水果界顶流没跑了！

【05】枇杷

枇杷

方岳

击碎珊瑚小作珠，铸成金弹蜜相扶。

罗襦襟解春葱手，风露气凉冰玉肤。

并世身名扬氏子，旧家门户北村卢。

知音未必能知味，曾遣青前泪湿无。

赐鲜枇杷

于慎行

嘉名汉苑旧标奇，北客由来自不知。

绿萼经春开笼日，黄金满树入筐时。

江南漫道珍卢橘，西蜀休称荐荔枝。

千里梯航来不易，怀将余核志恩私。

可以和荔枝媲美的枇杷，你能知其味吗？还不尝一尝！

【06】 木瓜

木瓜

佚名

投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也！

投我以木桃，报之以琼瑶。匪报也，永以为好也！

投我以木李，报之以琼玖。匪报也，永以为好也！

叙怀二首其二

张九龄

晚节从卑秩，岐路良非一。

既闻持两端，复见挟三术。

木瓜诚有报，玉楮论无实。

已矣直躬者，平生壮图失。

木瓜有报，情义无价，木瓜相赠便是“永以为好也”的默契约定。

【07】梅子

闲居初夏午睡起

杨万里

梅子留酸软齿牙，芭蕉分绿与窗纱。

日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花。

四时田园杂兴

范成大

梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。

日长篱落无人过，惟有蜻蜓蛱蝶飞。

诗人现身说法，梅子虽好可不要贪多！

【08】枣

枣赋

傅玄

离离朱实，脆若离雪，

甘如含蜜，脆者宜新，

当夏之珍，坚者宜干。

枣

王安石

种桃昔所传，种枣子所欲。

在实为美果，论才又良木。

余甘人邻家，尚得馋妇逐。

况余秋盘中，快啖取餍足。

风包堕朱缯，日颗皱红玉。

枣可补血、降压、增强人体免疫力，枣里还含有大量的维生素、多种微量元素，不愧有“当夏之珍”的美誉。

【09】梨

原上新居

姚合

秋来梨果熟，行哭小儿饥。

邻富鸡长往，庄贫客渐稀。

借牛耕地晚，卖树纳钱迟。

墙下当官道，依前夹竹篱。

送常州陈商学士

宋祁

红梨秋老石渠霜，并欲萧萧伴祖觞。

台上补绫收柘枕，水边古兽得鞶囊。

浮云并盖辞京辇，晓月将潮促使艎。

缘饰有文成政速，剩储灵气茹芝房。

秋梨馋哭隔壁小朋友，那说好了，秋天一起吃秋梨，不许哭。

【10】橘

赠刘景文

苏轼

荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。

一年好景君须记， 正是橙黄橘绿时。

南中荣橘柚

柳宗元

橘柚怀贞质，受命此炎方。

密林耀朱绿，晚岁有馀芳。

殊风限清汉，飞雪滞故乡。

攀条何所叹，北望熊与湘。

2. 水果冰块怎么制作窍门

材料

A.奇异果1颗，西瓜80g，香蕉1/2条，凤梨80g，芒果80g，葡萄6粒。

B.糖水2大匙，大冰块1块

做法

1.将材料A的水果洗净、去皮，切片或切丁处理完毕，备用。

2.将大冰块放入锉冰机中，刨出1盘清冰，备用。

3.于作法2的清冰放上作法1的综合水果，再淋上糖水即可

3. 水果冰果制作

1、冰果的营养价值取决于制作材料，许多冰果是牛奶口味的，含有优质蛋白质，丰富的糖类物质，进食之后可以快速补充能量，添加了牛奶的冰果不仅美味，还含有多种营养物质，其中的钙质含量较高，适合小孩子进食，能够补充钙质，促进骨骼以及牙齿的发育，适当进食对人体健康有好处。

2、许多冰果是用新鲜的水果制作而成，水果口味的冰棍中含有较多维生素，微量元素，矿物质以及蛋白质，进食之后能够摄入充分的营养，帮助调节生理机能，维持渗透压平衡以及酸碱度平衡。水果冰果能够摄入水果中的营养，许多水果都含有维生素C，进食之后可以有效提高机体免疫能力，抵御病毒的入侵。

3、一般的奶油冰果营养成分是牛奶的三倍，其中含有的营养物质在人体中几乎都可以被消化吸收，相比肉类食物以及脂肪类食物的消化率较高，因此在夏天适当进食冰果能够补充营养，还可以清热解渴。

4、大家都知道，夏天天气十分炎热，如果在户外工作时进食一根冰果，不仅可以快速降温，还能够有效止渴。夏天大量流汗之后除了饮用白开水之外，还要补充点能量物质，进食冰果可以摄入大量糖类物质，有利于体能的补给，对工作效率的提高也有积极作用。

5、夏天十分容易中暑，有时候还会出现食欲不振的情况，可以进食冰果有效降低体温，改善胃口，对于经常在夏天食不下咽的患者，可以适当进食冰果补充体力。

4. 水果冰碗

冰碗是黄铜材质。

冰碗，又名冰盏儿，是以生黄铜制成外面磨光的碟形碗两只，敲打时夹在手的中指、无名指中，小指拖住下面的碗底，不断挑动敲击下面的碗，使碗发出清脆的“嘀嘀、嗒嗒”声，抑扬顿挫并有节奏。

在夏季卖酸梅汤、冰镇果子（柿饼、杏干、鲜藕合制品）、红果糊子膏、雪花落和西瓜的等都敲打冰盏。到了冬天，是卖干鲜果品和冰糖葫芦。在炎热的夏天，饮上一两杯酸梅汤，香醇浓浓、酸甜适口、清爽舒适。

每年春末夏初起，一直到八月十五，街头胡同内经常会听到“得儿铮铮”的声响，伴随着挑夫、摊主的吆喝“冰镇熟水梅汤”就知道卖酸梅汤的来了。

在京味吆喝的“工具”里，冰盏儿可以算是响器的王，就如同京剧中的二胡、交响乐里的小提琴，如今恐怕很少有北京人知道什么叫冰盏儿。其实冰盏儿就是两个直径三四寸的小铜碗，从前是卖冷饮、瓜果梨桃、各类干果专用的响器。食指夹在中间，上下一掂，发出清脆悦耳的铜音，这玩意儿当初是老北京十分常见的响器，几乎一年四季都可以听到。

5. 水果冰盘怎么做才好吃

可以用塑料容器冻一大块冰，用比较厚的塑料袋（比如超市装水果的那种）包好，再包一块厚毛巾，然后用锤子砸，可以自己做碎冰，控制碎冰大小，可以用来冲饮料或着做冰粥、甚至充当刨冰！我们只需要把冰块弄碎之后不断的碾压袋子，就能够得到类似于冰沙的质感。

之后，我们在冰沙中再加入我们想要味道的水和一些其他的小料，我们的冰沙就能够完成了。

6. 水果冰做法视频

材料：德克力绵绵冰粉250g 冰块1100g 雀巢淡奶油250g 白砂糖200g 热水400cc 冰沙机一台(以1500w 50HZ为例) 绵绵冰桶一个 吧勺一个 电子称一个 操作：

1，用电子称称250g绵绵冰粉 200g白砂糖 倒入绵绵冰桶 2，给加入绵绵冰粉和白糖的绵绵冰桶中加入400cc热水，然后用吧 勺搅散 3，称1100g冰块加入冰沙机中，然后将搅散的绵绵冰粉和白砂糖的 混合液体倒入加入冰块的冰沙机中搅拌3分钟 4，称250g雀巢淡奶油加入冰沙机然后再搅拌3分钟 5，搅拌好之后倒入绵绵冰桶，放入冰柜或者绵绵冰机中冷冻8-10小 时（冰柜温度必须到0下18度以下），冻成冰柱后脱冰出来，用 塑料袋装起来，需要刨冰的时候拿出了就可以了，刨完之后在放 进冰柜冻着。

6，冻好之后就可以用刨冰机刨在杯子或盘子之中，这样绵绵冰就做 成了哦 成本核算: 以一根冰柱为例大概18元左右，一个冰柱可以做18盘左右，一盘可以卖到15-23左右，所以每根冰柱利润为1500%—-2300%。

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