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无子水果有害，无籽水果吃多了会长胖吗

发布于：2024-05-01 作者：阿西阅读：2

1. 无子水果有害

水果多是有籽的，因为植物多是利用种子做繁殖的，差别在种子的大小；但是，有少数是例外的，主要是繁殖的方式不一样，不是透过种子繁殖的，才不会有种子，例如凤梨(波萝)、甘蔗(竹蔗)、耶子、波萝蜜等，这几种水果是透过营养体繁殖，或是我们吃的部分是茎、肉质花等较为特殊的部位，才不会有籽。我在台湾吃过没有籽的水果有：凤梨、甘蔗、耶子、波萝蜜；有种子，但种子很小的有：草莓、香蕉、猕猴桃、火龙果等

2. 无籽水果吃多了会长胖吗

苹果无籽在灌木水果中也是很少见得，苹果无仔或少仔由多方面造成，主要可能有以下2方面原因：1 在水果生长过程中它的种子受到病毒的侵蚀。2 在花朵期可能受到辐射。

水果中的糖主要是葡萄糖、果糖和蔗糖。水果的酸味来源于所含的有机酸——苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。不同的水果，酸甜各异，是由于糖酸比例不同或酸的种类差异。没有成熟的果实，单宁酸和有机酸含量高，吃起来较酸，还有涩味，随着果实的成熟，糖的含量提高，吃起来就酸甜可口了。

3. 无子水果不孕不育

无籽葡萄通过在葡萄盛花期及幼果期喷施一定浓度的赤霉素，可以抑制种子发育，促进果实膨大，得到无籽的葡萄。

食用的大部分水果是在雌蕊经传粉受精后，由子房膨大发育而成的，而子房的膨大取决于胚珠的发育。也就是说，如果胚珠不能顺利发育成种子，子房也就无法形成果实。

农业生产中，只要达成“控制种子发育同时提供足量植物激素”就能获得无籽果实，实现路径有三条：第一，为果实外源喷施一定剂量的植物激素，抑制种子成熟的同时促进果实发育；第二，利用杂交手段获得单倍体植株，使植物体本身无法产生种子，同时外源喷施植物激素促进果实发育；第三，寻找种子不育但能够自身产生激素的植物突变体，用于生产无籽水果。

常见的水果中，“无籽巨峰”就是通过第一类方法生产的。巨峰葡萄本身有种子，但是在盛花期及幼果期喷施一定浓度的赤霉素，可以抑制种子发育，促进果实膨大，得到无籽的巨峰葡萄。

4. 食用无籽水果会导致人不育吗?

不是的，这是多倍体育种的结果，原理与无籽西瓜是一样的——利用细胞中单数条染色体无法配对的方法使植物的种子不育，其安全性和无籽西瓜一样高。无非是橘农不能自己留种，需要去专门的种子店购买种子罢了。橘子至今为止还没有转基因的品种。楼主可以放心食用。

5. 无子的水果是吃了避孕药吗

玫瑰香葡萄本身是一个有核品种，但是有核葡萄的口感、坐果、品质都没有无核的表现好，所以玫瑰香葡萄的无核处理是必要的。

无籽的瓜果，包括无籽葡萄等，均是对雌蕊进行处理了的，使其雄蕊散发出的花粉不能进入，而又能够刺激植株，只促进果肉的生长。这种方法，一般采用赤霉素来进行处理。这就会有些激素，适量吃些无妨，切忌过量。

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