你好，冬天的梅花有什么药用价值吗？

一、你好，冬天的梅花有什么药用价值吗？

蜡梅除了其观赏价值外，在古代就有作菜肴或点心的历史。以花卉入馔，多出于保健去病、益寿延年的目的。何国珍编著的《花卉入肴菜谱》就列有蜡梅豆腐汤、蜡梅玻璃鸡片等花馔品种。其花还可有其它食用方法，如花风干后加入茶叶，可制成蜡梅花茶，或直接用花数朵，冲入开水代茶，有浓郁香气，并有缓解咳喘之效。花还可做菜配料，如在烧鱼、虾仁、豆腐时或做汤时放入，味美气香。

蜡梅花含挥发油，油中有龙脑、桉油精、芳樟醇、洋蜡梅碱、异洋蜡梅碱、蜡梅甙、a-胡萝卜素、亚油酸、油酸等化学成分，叶中含蜡梅碱、洋蜡梅碱、异洋蜡梅碱；鲜叶含氰氢酸。种子含脂肪油、脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等成分。并有较好的药用价值，如花蕾：性温，味甘、微苦。解暑生津，开胃散郁，通乳润燥，止咳。主治暑热头晕，呕吐，气郁胃闷，麻疹，百日咳，烫伤，火伤，中耳炎等。根及茎，辛，温。祛风理气，活血解毒。主治哮喘，劳伤咳嗽，胃痛，腹

痛，风湿痒痛，疗疮肿毒，跌打创伤等。外用适量，研末撒。

以下介绍几个有关蜡梅的常用便方。

久咳: 蜡梅花9克，泡开水代茶饮。

胃气痛: 蜡梅花或根9~15克，泡茶或水煎服。

中耳炎：蜡梅花蕾浸麻油或菜籽油内，3~5天后，用油滴耳，每次2~3滴。

风寒感冒：根(干品)15克，生姜3~5片水煎后加红糖适量服用。

烫火伤：蜡梅花以菜籽油浸后，涂敷患处。

暑热、心烦头昏、头痛: 蜡梅花、扁豆花、鲜荷叶各适量，水煎服。

急性结膜炎: 蜡梅花6克、菊花9克，水煎，调入蜂蜜少许饮服。

二、梅花的作用是什么

今三千多年前,中国的古书「神农本草经」里,就也梅子的记载,也谈到梅子对人身体的好处与药效。而梅花的高雅更…梅能调节身体、去痰除涩、止吐止痢、治热解酒、是极有益处的家庭必备零食和药材

三、腊梅花有什么药用价值？

梅花以未开花蕾入药，微酸、涩，平。归肝、胃、肺经。功能主治开郁和中，化痰，解毒。用于郁闷心烦，肝胃气痛，梅核气，瘰疬疮毒。用法用量 3～5g。

四、梅花有什么用途

腊梅花的食用与药用价值

李时珍在《本草纲目》中说：“腊梅花味甘、微苦、采花炸熟，水浸淘净，油盐调食”，既是味道颇佳的食品，又能“解热生津”。

腊梅鱼头汤：腊梅花10朵，鱼头750克，各种调料适量，鸡清汤1000克。将鱼头洗净放入锅中炖，后加入调料，调好口味后再放入腊梅花瓣，即可食用。

腊梅烩牛肉条：牛肉500克、腊梅花10朵、猪油50克、葱头25克、芹菜25克、胡萝卜25克、油面酱15克、精盐、胡椒粒、胡椒粉各适量。把牛肉切成条后沾盐和胡椒粉拌匀下入锅中，煎成两面嫩黄时，放入葱头块、芹菜段、戎萝卜片、胡椒粒等，大火烧开，煮半小时，然后放入油面酱和烫过的腊梅花瓣，即可食用。

腊梅炖豆腐：腊梅花5朵、豆腐适量、熟豆油250克、葱丝、香菜、精盐、胡椒粉各适量。将锅上火，油烧热后放入切好的豆腐条，炸成黄色，捞出。把油倒出，放入葱丝烹一下，加水、盐，后把豆腐条倒入，炖5分钟，把胡椒粉放入，出锅时，加入腊梅花、味精调好味。

梅花粥 : 取白梅花5-7朵，掰下花瓣，用清水洗净待用。将100克粳米洗净入锅煮至粥熟，加入白梅花、适量白糖，略沸即成。此粥能舒肝理气，健脾开胃，醒脑明目。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等，是开胃散郁常用之品。

现代药理分析，腊梅花含有龙脑、桉油精、芳樟醇等成分。祖国医学认为：腊梅花味微甘、辛、凉，有解暑生津，开胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服，有清热解毒的功效。

五、腊梅花有哪些功效与作用？

【腊梅花】

别名：黄梅花、铁筷子花、雪里花

【腊梅花的基本介绍】

腊梅花为蜡梅科植物蜡梅的干燥花蕾，，一般在11月中旬开花直到次年3月左右，花期很长。初春花未开放时采摘，及时低温干燥。

腊梅原产我国中部，其中河南省鄢陵县之腊梅，曾有“鄢陵腊梅冠天下”之誉。腊梅花品种，大体有5种：

1.素心梅：花瓣长椭圆形，向后反卷，花色淡黄，心洁白，花香芳馥，因其花朵较大，又称“荷花梅”。

2.虎蹄梅：花大色黄，花瓣较圆，中心小花瓣微带红紫色；花像虎蹄，香气浓开花早。

3.磬口梅：花瓣较圆，色深黄，心紫色，香气浓，因其花心紫色，又称“檀香梅”。

4.金钟梅：花大黄色，形似金钟，重瓣，香气亦浓。

5.狗牙梅：花瓣尖而形较小，外轮花瓣淡黄色，内轮花瓣有紫条纹，香气淡，因其花九出，又称“九英梅”。

【腊梅花的功效与作用】

味微甘、辛，性凉，有解暑生津，开胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服，有清热解毒的功效

【腊梅花的营养价值】

蜡梅花含挥发油，油中有龙脑、桉油精、芳樟醇、洋蜡梅碱 、异洋蜡梅碱、蜡梅甙、a-胡萝卜素、亚油酸、油酸等化学成分，叶中含蜡梅碱、洋蜡梅碱、异洋蜡梅碱；鲜叶含氰氢酸。种子含脂肪油、脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等成分。其中洋腊梅碱有类似士的宁（可兴奋神经中枢，但毒性较大）的作用，还有降低血糖、兴奋子宫及肠管作用。

【腊梅花的选购】

商品有二种：

1.素心蜡梅

花心黄色，重瓣，花瓣圆而大，朵大。

2.狗心蜡梅

花心红色，单瓣，花瓣狭而尖，朵小，质较次。以花心黄色、完整饱满而未开放者为佳。产江苏、浙江、四川、贵州等地。

【腊梅花的存储】

置阴凉干燥处，防霉，防蛀。

六、梅花的主要用途

梅花的主要用途

梅花的主要用途，说起梅花都知道是一种观赏价值的绿色植物，观赏价值较高，又是花中四君子之一，而梅花除了供人观赏之外,还可以食用，那么你知道梅花的主要用途是什么吗。

梅花的主要用途1 梅花的作用

梅花树木挺拔秀丽，花朵颜色淡雅美观，气味浓郁芳香，观赏价值较高。适合盆栽种养在室内，梅花品种较多，颜色丰富，种在室内可供人观赏，还能装饰房子。梅花的花期在冬春季，寒冷的季节花朵会逐渐开放，能够为家中带来生机。

梅花含有胡萝卜素、龙脑和腊梅甙等成分，采摘后，洗净晒干，后期可入药。梅花性平，味甜，微苦，药用可以缓解咳嗽和腹痛腹胀等症状，若是烧伤或是烫伤后，可将新鲜的梅花洗净并捣碎，再敷在患处，可以避免伤口感染，有利于伤口愈合。

梅花分为观赏梅和果梅两种，观赏梅主要以赏花为主，果梅以产果为主。果梅结出的果实，可用于食品加工，能够制成果酱、果汁饮品或果干等食品，用途广泛，经济价值较高。果实也可以制造药物，对于杀虫、止咳和祛痰有良好的`治疗作用。

梅花用途广泛，不过在养护期间需要加强管理。梅树易受病虫侵害，常见的病害有卷叶病、炭疽病、流胶病，虫害有蚜虫、蚧壳虫天牛等多种虫害，需要在生长期间，要保持通风，还要15～20天之间给树木喷1次杀菌药剂，进行合理的预防。

梅花的主要用途2 【中药名】梅花 meihua

【别名】绿萼梅、绿梅花、白梅花。

【英文名】Mume Flos。

【药用部位】蔷薇科植物梅Prunus mume (Sieb.) Sieb. et Zucc.的花蕾。

【植物形态】落叶小乔木或灌木，高可达10米。树皮淡灰色或淡绿色，多分枝。叶互生，叶柄被短柔毛；托叶1对，早落；叶片阔卵形或卵形，先端尾状渐尖，边缘具细锐锯齿，沿脉背有黄褐色毛。花单生或2朵簇生于2年枝上，先于叶开放，白色或粉红色，花梗极短；苞片鳞片状，褐色；花萼5；花瓣单瓣或重瓣，通常5片；雄蕊多数；雌蕊l。核果球形，一侧有浅槽，被毛，绿色，成熟时黄色。花期11月至翌年2月，果期3～5月。

【产地分布】多为栽培。全国各地均有分布。

【采收加工】初春采集含苞待放的花蕾，及时低温干燥。

【药材性状】类球形，直径3～6毫米，有极短的花梗。苞片数层，鳞片状，长3.5毫米。宽至2毫米，暗棕色，有短毛。萼片5，广卵形，直径约4毫米，灰绿色或棕色，有毛。花瓣5或多数，阔卵圆形，长约4毫米，宽约5.5毫米，黄白色。雄蕊多数，雌蕊1，子房着生于凹陷的花托上，表面密生细毛。体轻。气清香，味微苦、涩。

【性味归经】性平，味微酸。归肝经、胃经、肺经。

【功效与作用】开郁和中、化痰、解毒。属理气药。

【临床应用】用量2.5～4.5克，煎服。用治肝胃气滞所致胁肋胀痛、脘腹痞痛、暖气纳呆、梅核气等。

【药理研究】煎剂对金黄色葡萄球菌，大肠、伤寒、副伤寒、痢疾、结核等杆菌及皮肤真菌均有抑制作用，且能减少豚鼠蛋白质过敏性休克死亡的发生。

【化学成分】含挥发油，主要有苯甲酸醛、苯甲醇、4-松油烯醇、棕榈酸、苯甲酸和异丁香油酚等，还含有黄酮类化合物芦丁、槲皮素、绿原酸、苯甲醛、苯甲醇等成分。

【使用禁忌】尚不明确。

【配伍药方】①治咽喉异物感，上部食管痉挛：梅花、玫瑰花各3克。开水冲泡，代茶常饮。(《浙江药用植物志》)

②治妊娠呕吐：梅花6克，开水冲泡，代茶饮。(《浙江药用植物志》)

③治瘰疬：鸡蛋开一孔，入绿萼梅花将开者七朵，封口，饭上蒸熟，去梅花食蛋，每日1枚。七日痊愈。(《纲目拾遗》)

④治痘疹：每年腊月清晨，摘带露绿萼梅一百朵，加上白糖，捣成小饼，令食之。(《不药良方》)

⑤治唇上生疮：白梅瓣贴之，如开裂出血者即止。(《赤水玄珠》)

梅花的主要用途3 梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为“岁寒三友”。原产中国南方，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种。

许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩。鲜花可提取香精，花、叶、根和种仁均可入药。果实可食、盐渍或干制，或熏制成乌梅入药，有止咳、止泻、生津、止渴之效。

功效与作用

1、健脾养胃，梅花泡水喝有很多功效，其中对脾胃有很好的保健作用。梅花具有和胃、化痰及疏肝健脾的作用，特别适合咳嗽患者服用。

2、生津止渴，梅花具有开胃、生津止渴的作用，适合夏天泡水服用，能够有效保健身体。梅花可以有缓解食欲不振的作用，对于开胃生津有帮助，还可以促进食欲。

3、治疗肝胃痛，如果身体出现肝痛及胃痛的情况，可以将梅花和柴胡以及佛手一起搭配，然后煎煮服用药液。梅花对于治疗胃痛的情况有好处，还可以抗炎。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

溃疡病患者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

1、梅花茶

取梅花10克、绿茶4克，放于杯中，冲入适量开水，静置30-60秒后，代茶频饮即可。

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