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农产品配送行业涉及食品安全，经营风险大不大？如何规避？

发布于：2024-06-18 作者：阿西阅读：2

朋友在广西南宁开设了一家农产品物流配送公司，主要为学校和事业单位提供蔬菜、肉类、牛奶等配送业务。经营农产品配送业务，主要风险在于采购源头、食品安全、物流运输、库存积压等方面。

第一、采购成本波动、源头难寻。配送业务的利润模式就是低价采购，高价出售以便能赚取中间差价。其中很关建的因素就是采购源头，如果没有固定源头供货，而是选择就近市场购买，或从批发商采购，因为农产品倒手次数过多，利润被中间商吃掉一部分，所以采购成本偏高。

建议：寻找可以直接供货的农户，或者种植农产品的基地，建立战略伙伴关系，降低采购成本。

第二、食品安全问题。蔬菜、水果、鲜肉等农产品的保鲜、保质、安全问题非常明显，如果控制地不好，出现食品安全事故，会直接影响公司形象，造成客户流失，影响经营效益。

建议：针对不同生鲜产品的储存环境、储存条件进行分类、包装，避免微生物滋长造成农产品腐坏、变质。

第三、物流运输要求高。农产品特别是生鲜食品需要较高的保鲜需求，对配送水平要求也很高，需要具备有冷藏功能的配送车、专业配送人员以延长农产品的保质期，且在装卸过程中避免因人为操作不当引起的“二次污染”。

建议：科学规划配送中心选址，减少物流成本，同时规范运输装卸流程。

第四、库存积压浪费。公司从批量采购降低综合成本方面考虑，会批量采购部分货物留作备用。一旦业务情况有变，会使库存积压浪费，也占用公司资金。

建议：合理评估采购成本和库存管理成本，减少库存积压。

以上几点关于农产品配送经营方面的分享，希望能给你提供帮助也可以关注我，进行经验交流。

农产品配送主要的风险来自配送过程中的保鲜要求和产品的损坏！要解决这个问题必须要对产品的运送及包装极其了解，必须对产品的包装有一定的研究，并且要持续研究，不断改善包装，让农产品的配送品质能持续提高！这就是规避风险的办法！至于具体要怎么做，就要具体问题具体分析，一般都是从对手的包装上去研究，有对手就不会孤单，有对手就有参照对象！

农业有哪些风险？

#我的青春我的乡村# 1，自然资源风险，2，自然灾害风险 3，技术风险4，市场风险，5，订单风险，6，农业生产资料价格风险.

农业发展具有非常大的潜力空间，可是农业与其他行业相比较显得相对弱势，在农业生产与经营过程中经常会遭受诸多风险，农业风险主要有以下3种：

一、自然因素的风险，历来农业是靠天吃饭的行业，农业发展会受自然因素的影响，轻者会造成农作物减产，重者会使农作物毁灭，主要有：1、天灾，大风、大雨、洪水、冰冻、干旱等自然现象多会对农业生产带来极大的伤害；2、病虫害，危害我国农作物的主要病虫品种大约有400多种，分昆虫、螨类、软体动物等，比较常见的病虫害有稻飞虱、白粉病、小麦锈病、稻纹枯病、稻瘟病、麦蚜、麦红蜘蛛、蝗虫、麦类赤霉病等，也是影响农业发展之一。

二、人为造成的风险，在农业风险中人为造成的风险也是比较常见，近几年出现的农业人为损失也是相当大，主要有：1、农药肥方面的，为了农作物的快速增长也好，为了减轻个人工作压力也罢，在农业生产过程中很多老农会更多的依赖于农药与化肥，不料过多的用药与不合理的施肥也会造成农作物的伤害；2、技术方面的，农业科技在不断的升华，技术的因素造成农业风险也是常有发生，比如在品种改良中，技术升级改进中，不成熟的新品推广中，稍有不慎多会成为农业的风险。

三、市场行情的风险，农业产品的市场风险也是比较大，特别在这几年，农产品“销难”与滞销现象出现的比较频繁。市场信息的不对称、产品价格的上下波动、前景预估不足、全球经济趋势变化、经营不善等也是导致农业风险的原因所在。

农业投资也是机遇与风险并存，只有尽可能的对气象预测、农药把控、合理施肥、科学管理等方面高度重视起来，才能减少或避免农业风险，让农业真正成为有盼头有作为的行业。

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