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黄瓜有哪些品种？

发布于：2024-06-17 作者：阿西阅读：5

感谢邀请！作为一个在黑土地里成长起来的农村人来说，从小到大吃过的黄瓜数不胜数，东北人吃饭离不了蘸酱菜，而黄瓜又是蘸酱菜里的灵魂，夏天的餐桌上几乎天天都能见到它的身影。农村每家每户都有一个大园子，父亲在自家园子里种上了各种各样的蔬菜，光菜园的黄瓜每年就要种上两三种。大部分的家乡人只把黄瓜分为两种-水黄瓜和旱黄瓜。

黄瓜的品种类型其实很多。目前我们国家大面积栽培的主要是华北型、华南型和北欧型3个品种类型。其中华北型品种广泛应用于设施黄瓜栽培，华南型品种露地栽培面积较大。近年来，北欧型黄瓜作为鲜食型水果黄瓜栽培，于冬春季节上市，取得了比较好的经济效益。几个常见的种类如下：

（1）华北型俗称“水黄瓜”，主要分布于中国黄河流域以北地区及朝鲜和日本。该类型黄瓜生长势中等，茎节和叶柄较长，叶片大而薄，对日照长短要求不严，喜土壤湿润、天气晴朗的气候条件，抗湿、抗热性及耐弱光性都较差。果实较细长，刺瘤密，白刺。代表品种有北京大刺、长春密刺、宁阳大刺等。

（2）华南型俗称“旱黄瓜”，主要分布于我国长江以南及日本各地。该类型枝叶较繁茂，茎粗，节间短，叶片肥大，较耐热及弱光，要求短日照。果实短粗，果皮硬，刺瘤稀，多黑刺。代表品种有九月青、旱叶三、杭州青皮、上海杨行等。

（3）欧美型此类型主要分布于欧洲及北美各地，有东欧、北美等品种群。该型枝蔓繁茂，果实多短粗，瘤稀，黑刺或红刺。现在以一代杂种用于生产，适于露地栽培。

（4）北欧型此类型主要分布于美国、荷兰。该类型叶大枝旺，果实光滑无刺瘤，适应低温弱光，种子少或单性结实，对日照长短要求不严格，多用于设施栽培。生产上应用的几乎都是一代杂种。

（5）南亚型此类型的品种多是没有被整理和改良的地方品种，适合南亚湿热条件下的露地栽培。茎叶粗大，易分枝。果实多粗而长，呈圆筒形，刺瘤稀少或无，皮厚味淡，皮色浅，喜湿热。严格要求短日照。地方品种很多，如锡金黄瓜、中国版纳黄瓜、昭通大黄瓜都属此类型。

（6）小型黄瓜此类型主要分布于亚洲和欧美各地。植株较矮小，分枝性强。花多果多，果实小，适合腌渍用，如中国扬州乳黄瓜。

其实现在黄瓜的品种是非常多的，如果真要进行整理的话，那也并非是一件容易的事情。如果有兴趣的话，可以多了解一些这方面的农业知识。

我们老家黄瓜有两种，一种叫青瓜，一种叫黄瓜，青瓜是绿色的，长得大概40公分长左右吧！黄瓜长得比较粗大概15公分左右长，口感的话黄瓜生吃没有青瓜生吃好吃，黄瓜炒菜比青瓜炒菜好吃，不知道大家老家是不是也是这样子啊！

露地种植黄瓜，都有什么好品种？

问：露地种植黄瓜都有什么好品种？

黄瓜是日常生活中的一道美食，特别是夏季酷暑季节，行走在山路中，在你山穷水尽炎热难熬的时候，发现路边的菜园里有一两根鲜亮脆嫩的黄瓜可以解渴的时候，那是一种什么体验。

传统种植的黄瓜都是时令蔬菜，最早也得必须到初夏才有黄瓜上市。黄瓜质脆细嫩纯天然绿色食品。味道都是杠杠的。

现在的黄瓜上市季节不明显。一年四季都有黄瓜卖。但是，在清江鹤的记忆中，孩提时代的黄瓜最有味。

农贸市场上黄瓜品类繁多。关键是看消费者喜欢哪种口味的黄瓜。所以，题主在种植露地黄瓜选择品种时，这也是必须考量的内容。

根据黄瓜品类，目前市场上主要有以下品种：

一，长果密刺型黄瓜品种。

如津研系列的津盛一零三，津优一零九，津优十一，津优三十五，津优三十，津伏十三，蔬研系列的疏研十一等品种。

他们的共性特征是：黄瓜皮薄刺瘤密。肉质细腻较脆，香味足，田间植株生长强势，抗病性好，丰产稳产性良好。

二，长果细刺型黄瓜品种。

根据字面意思品种类型特征一看便知。刺瘤小是与长果密刺黄瓜的重要区别。其他外观特征及田间综合性状与长果密刺黄瓜品种区别不大。

三，中果有刺(或无刺)的黄瓜品种。

其特征是黄瓜瓜条长短适中，表面分有刺和无刺两种，皮较厚肉质细腻较厚香味浓，田间植株生长强健，抗逆性强，丰产性好。

主要品种如扬大四号，蔬研白浅等品种。

四，水果型小黄瓜品种。

除杂交品种之外，还有本地品种。本地品种虽然产量不高，但味道独特。适于自产自销，小范围局部种植和销售。

杂交水果型小黄瓜品种就较多。如康秀一号，南水二号，杨大一号，碧玉系列中的碧玉一号，碧玉二号，碧玉三号，京研迷你系列品种之中的京研迷你二号，京研迷你四号等品种。

其共性特征是长条不长，无果把或者极短，表皮光滑，多数无刺，少数刺稀。一般外观绿白色，质脆细嫩，鲜食有点吃水果的感脚。故名水果型黄瓜。

没有种过不是很清楚这些方面的事情

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