现在种植什么蔬菜最好？

再过几天就进入了一年中最热的三伏天了，我们这里属于河南省豫东平原地带。在进入阳历7月份的时候能够种植的蔬菜还是比较多的。“头伏萝卜二伏菜三伏还能种荞麦”这就是流传在我们这里的农业种植的谚语。

7月份可以种植萝卜，白萝卜，青萝卜，胡萝卜等随着这几年萝卜的价格行情不是太好，所以现在大规模种植萝卜的也越来越少了。我只是在缺苗断陇比较严重的花生田里套种一些红心萝卜，就是大家非常熟知的“心里美”。由于这个品种的萝卜长得比较小，所以能够赶在花生收获前的时候食用。种植方法比较简单就是在下雨以后把土地用铲子给翻一遍，撒施或者穴施都可以稍微的敷上一层土就可以了。然后用脚挨着踩一遍就可以了。

7月份可以种植秋季大白菜

秋季大白菜是我们北方老百姓冬季餐桌上必备的青菜。吃白菜发百财更加让我们老百姓喜欢吃大白菜了。对于大白菜的种植一般可以选择的是育苗床蓆苗或者直接播种都可以。大规模种植的话可以选择育苗床育苗再移栽的方式，这样可以有效的提高成活率并且还能够省去剔苗间苗的功夫。在自己家菜园里种植的话可以直接选择播种的方式，出苗率高的话可以剔苗吃小白菜。小嫩白菜炒豆腐是一道比较好吃的小菜。

7月份可以选择种植的有秋黄瓜，秋豆角，花椰菜，上海青，生菜等蔬菜！

现在7月了，过两天进入小暑，下周五进入“三伏天”，是夏季最热的一个月，雨水蒸发量大，易发生干旱。那么7月份种植什么蔬菜最好？

在长江中下游地区夏季可播种的蔬菜有：秋黄瓜、秋辣椒、秋番茄、秋豇豆、速生蔬菜、油麦菜、莴笋、芹菜、苋菜、平地生菜、萝卜、中熟花菜、甘蓝、鲜食玉米、荠菜等，其中秋辣椒、秋番茄、速生蔬菜可设施栽培，秋豇豆、速生蔬菜、苋菜、萝卜、鲜食玉米可直接直播栽培，其他蔬菜宜先育苗再移栽种植。

利用中高海拔山区夏季凉爽气候条件，根据蔬菜市场需要，可发展种植山地秋冬蔬菜品种提前上市，在7月可播种的品种有黄瓜、四季豆、莴笋等。

秋季大棚瓜菜育苗，需采取塑料大棚育苗，顶棚用塑料薄膜覆盖避雨，卷起大棚四周薄膜通风，晴天上午10时至下午3时左右，苗床采用遮阳网覆盖，防止高温烧苗。大棚四周挖好排水沟，苗床制成深沟高畦，防止涝害。另外，高温期间育苗，种子发芽和秧苗生长快，苗龄短，因此，秧苗培育管理上要特别注意防止徒长，要做好适时分苗，及时浇施肥水和做好病虫害防治与及时定植。

露地蔬菜栽培，播种前要求严格，有的品种早播易发生病毒病危害，若晚播因生育后期气温低，会严重影响产量，因此要根据不同品种适时播种。在茬口安排上，注意轮作，避免重茬栽培。

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明年瓜菜全国各地种植面积大吗？

就2020年的瓜菜种植情况，以及其他大田粮食作物的价格情况分析，2021同2020年相比蔬菜、瓜类作物总面积只能小幅度减少，而不会增加、只是单项蔬菜品种面积会调整增加(比如大葱等2020年市场销价过高的蔬菜品种)，瓜菜面积不能增加的原因大致有以下几种原因:

1.2020年大田粮食价格的上涨，由其是玉米和大豆价格上涨，使种植大田作物的农户有了比较好的经济收入。种植大田粮食作物，终究是比种植瓜果蔬菜类经济作物易于管理，技术性也没有经济作物要求高，又适合机械作业，化学药剂除草，省工又一次性集中销售。所以粮食作物的上涨就是相对减少经济作物的增加。

2.原有的蔬菜种植专用户，由于年龄的增加，有部分人以经失去了种植能力而放弃种植，就算是种植也减少了面积。加上老菜地土壤恶化，得不到正确有效的改良，土壤板结、病菌残留大，病虫害难以得到有效的控制，造成蔬菜产量逐渐下降，实际上也等于面积下降。由于瓜菜种植土地的固定性老菜地连续种植，作物常期处于重茬连作状况，倒茬轮作困难，更是蔬菜种植的大忌。而瓜菜嫁接又是一项专业性强、技术高的工作不是人人都能够掌握的技术。为此致使有的菜农得不偿失，不得不放弃种植，这也是经济作物减少关键因素。

3.瓜菜类经济作物与大田粮食作物种植相比，即费时又费工、同时又投资大、风险大，三分之二的工作都得人工操作管理，不适合机械化作业，不适合大面积过多种植，是农业种植中最坚苦的一项工作，从种植到采收，投入市场销售，使终没农闲的时候。很多农民顾虑农产品卖不出去，望而生畏不敢种植经济作物。这也是瓜菜作物面积不能增加的原因之一。

4.马铃薯与红薯，与其它瓜菜作物相比，管理技术不高，投资成本相对底，又适合机械化作业管理。虽然2020年市场销售价格不是太好，但产量高，集中采收集中销售，只要能卖出去就能取得高与大田粮食作物的经济收入，为此种植面积不会减少。大葱适合各类土壤种植，病虫害又少，产量又高、同时也具备集中采收销售的优点。2020年入冬开始全国销售价格都在6~10之间，秋天采收期也在1.5~2.5元之间价格高于其它所有经济作物，2021年种植面积将直线上升，秋天的市场销售价格存在着积植过盛，而售价过低的风险。圆葱产量更高，近两年市场销售价格比较稳定，种植面积也相对比较稳定，预计2021年种植面积也不会有什么变化。大蒜2020年市场销售价格偏低，而且大蒜本身就不是高产作物，同其它瓜菜相比2021种植面积将会减少，而秋天采收其的价格应该上涨。

5.西瓜甜瓜近两年的市场销售价格一直比较高，种植面积一直不是很大，加上受自然灾害的影响损失，市场销售价格和销量一直很好。但是西甜瓜种植对土壤质量要求高，而且轮作倒茬需要5~7年之间，种植管理技术要求高，而且成熟期不集中，成熟后不能储存，给销售工作造成一定的困难，所以农民们明知道种植挣钱，但由于受土地条件，种植技术，销售渠道等多种原因的限制而不敢种植。但是西瓜产量高，生长周期短，经济收入高，应然是农民致富的好项目。只有别人不会种或不敢种的作物你种好了才能挣钱，人人都轻易能种的作物，你种的在好也不会挣钱。

总之瓜菜等经济作物的种植，是农民致富的一项好项目，尤其是人口多土地少的农户。经济作物种植面积虽然年年都不少，但受自然灾害的损失，技术管理失误造成的减产绝产，事实上就以经减少了部分面积。上诉内容只是个人观点，只供参考。

从目前得到的信息分析看，2021年整体蔬菜面积会有一定的幅度的增加。

原因一、2020年整体蔬菜行情较好，尤其是2020年下半年，几乎全品类的蔬菜都迎来了好行情，大葱、大姜、辣椒等的蔬菜价格几乎是近几年难得一见的好行情，一亩大葱能卖5-8万、一亩大姜卖4-8万、一亩辣椒能卖3-5万；就连我们常见的白菜甘蓝也是好行情，一亩甘蓝能卖到1万左右，一亩白菜也能卖5000元，这对菜农来说真的是太好的价格了，很多菜农2020年通过种植蔬菜赚到了钱。

在如此好的行情刺激下，2021年蔬菜种植积极性会比较高，对蔬菜种植面积会有一个明显的增加。

原因二、近期有很多其他行业的粉丝朋友咨询，想要转行做农业，究其原因主要是目前的经济形势下，其他行业压力山大，而农业作为基础行业和永远的朝阳行业，就成了大家转行的“香饽饽”。

这类人的加入也会对蔬菜种植面积带来一些影响。

在此老蒋讲种植团队提醒，目前我们国家整体蔬菜供应较为平稳，蔬菜供大于求也是新常态，“菜贱伤农”经常出现在各个媒体的头版头条，所以大家要理性看待，不要盲目跟风种植，更不要盲目扩大种植规模和盲目进入农业行业进行投资。

农业是基础行业，也是关系到国家安全和民生的关键行业，这也是老实人、踏实人做的行业，希望大家多多支持和关注三农。谢谢大家！

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