葡萄树怎样管理，才能结出好果子？

葡萄最全面管理要点栽培模式及生产优劣势

独龙式篱架株行距：行距1.5-1.8米，株距0.5-0.6米

优势：密度大，形成产量早，好管理劣势：产量偏低，果穗穗型差，容易“疯秧”

独龙式小棚架

株行距：行距2-2.2米，株距0.6-1米

优势：密度适中，形成产量早，有增产潜力，果穗穗型好

劣势：进入结果盛期后，下架埋苗有难度

手掌式篱架

株行距：行距1.5-1.6米，株距0.6-0.8米优势：密度大，形成产量早，好管理

劣势：进入结果期后，产量基本恒定，没有增产潜力

双龙式篱架

株行距：行距1.6-2米，株距0.6-1米优势：密度大，形成产量早，好管理

劣势：果穗穗型差

双向对爬大棚架

株行距：行距15-16米，株距0.6-1米优势：密度小，产量高，好管

理劣势：形成高产量时间偏长

高密度高篱架

株行距：行距1.6-2米，株距0.25米

优势：密度大，形成产量早，好管理，产量高

劣势：每隔5-7年，更新一次结果枝

葡萄全生长期的需肥特点

发芽-坐果：主要需要氮磷肥，以发枝和开花为主，需求量小，占全年1/5

幼果膨大-着色：主要需要高氮高钾肥，以抽梢和膨果为主，需求量达到高峰，占全年3/5

糖分转化-成熟：需要低氮高钾肥，以糖分转化和积累为主，需求量逐渐减少，占全年1/5

葡萄生长对水分的需求

发芽-花穗延长：对水分敏感，缺水时，易引起发芽晚、枝梢细弱，但不能浇大水幼果膨大-着色：对水分要求苛刻，必须满足供应。缺水时果粒小，易形成软果； 水分过大，不易着色，也易造成裂果。

糖分转化-成熟：水分偏多时，影响果实糖分积累，成熟期延迟，口感差

果实下树后-越冬：水分偏少，造成茎蔓木质化程度差，越冬和次年发芽受冻害

葡萄生产的主要难题

前期坐果率不高：

主要是葡萄开花期经常遇到低温阴雨，导致授粉率降低坐果后出现大小粒：主要是葡萄坐果期，如遇到持续高于30℃，秧苗吸收硼元素受抑制，造成幼果膨大不均匀而出现大小粒

后期裂果：葡萄进入果实迅速膨大期（开始着色）后裂果。中期缺钙、后期缺钾是造成果皮发育不良，成为裂果的基础因素

解决难题全生长期肥水管理

冬前施底肥，浇封冻水：在10月下旬-11月初，每亩用全能有机肥120-160公斤+秘可夫10公斤+45%硫酸钾复合肥50公斤，混匀后开沟撒施。

发芽前施肥，并浇催芽水：在大棚升温后，葡萄苗发芽前，用25%芽枝峰40公斤+50%高磷型水溶肥5公斤，混匀后，开沟撒施，施肥后浇水

追施第一次膨果肥：幼果长到黄豆粒大小时，用25%幼果施40公斤+50%芳歌高氮高钾型水溶肥10公斤，随浇水冲施

叶面喷肥：幼果膨大后，随打药叶面喷施乳唐弘叶300倍液，每周一次

追施第二次膨果肥：幼果硬核后，用25%炫果蜜芳20公斤+50%芳歌高钾型水溶肥10公斤，随浇水冲施

叶面喷肥：幼果膨大后，随打药叶面喷施乳唐威速300倍液，每周一次

追施第三次膨果肥：幼果开始着色后，用50%芳歌高钾型水溶肥10公斤，随浇水冲施

叶面喷肥：幼果膨大后，随打药叶面喷施乳唐威速300倍液，每周一次

追施“月子肥”：促进冬芽饱满、枝条木质化程度提高，确保秧苗安全越冬和次年早发芽、发枝，同时防止授粉率低和抑制大小粒。在葡萄摘果后7~15天，每亩用25%四源丰爆40公斤，开沟撒施，然后浇水

大棚葡萄其它管理措施

抹芽疏枝

在葡萄芽萌动后，把双芽去掉一个，同时对瘦芽进行疏除，在长出新枝达到3~5片叶后，进行疏枝，每隔25~35厘米，留一个新枝，一般每棵秧苗留结果枝8~10个，其余去掉疏穗疏花。

疏穗疏花时机：花穗膨大后-脱帽前，开始疏穗疏花

掌握尺度：每个结果枝，疏穗1/2，去掉副穗，然后剪掉主穗顶部小花，约占整穗的1/5（如下图）

其它措施注意事项：疏穗前一周停止浇水；疏穗疏花后3天，打药保护抹付梢与打顶

抹副梢：在葡萄花穗伸长-开花期，新枝腋芽长出的副梢，一律抹掉

打顶：在葡萄坐果后，从葡萄花穗向上留4~5片叶，然后打顶。

注意：打顶后，顶端叶片腋芽长出的副梢，不要打掉

控梢方法：为控制枝梢旺长，可根据不同时期采取如下措施

拧：对半木质化的枝梢顺着生长方向，从第4~5片叶开始，连续拧劈三节

捏：对尚未木质化的枝梢，顶部捏两次

摇：对刚长出的枝梢，可以摇一下，让嫩梢部位受挫

空枝催出二茬果

如果预留的枝梢没有花絮，可在枝梢长到7-8片叶时，从基部第4-5个芽处剪掉，迫使枝梢提前长出副梢，从而长出二茬果（副梢果），确保每个枝梢都有果穗

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葡萄，具有较高的营养价值及药用价值，是果农最喜欢种植的水果之一。即使在农村小院中，人们也会栽种上几颗葡萄，以满足炎炎夏日对于水果的需求。细心的人总会发现，葡萄虽然容易成活，但其产量、质量往往都不尽如人意。那么，我们该如何管理，才能让葡萄结出好果子呢？

勤施水肥葡萄属于喜水、喜肥农作物，对于水肥要求严格，充足的水肥是保证葡萄高产的关键。但在施加水肥时，应谨记“前期多水，后期多肥”的原则。原因是葡萄生长前期需要较多的水分来维持蔓藤、叶片的生长，而在葡萄的结果期，又需要较多的养分来促使葡萄膨大。对于肥料的选择，应以腐熟的农家肥为主，原因是农家肥所含矿物质元素较多，正好满足葡萄生长所需。此外，农家肥还能增强土壤的透气性，更利于葡萄根部吸收土壤中的养分、水分。

搭建架子葡萄属于藤木植物，其藤较软，加之果实又比较娇贵，稍有不慎，便会导致破损。所以，给葡萄搭建架子，不仅有利于葡萄的生长，而且还能够明显提高葡萄的质量。而葡萄架子有篱架、棚架等多种搭法，我们只需根据实际需求搭建即可。

适当剪枝葡萄属于喜光作物，适当剪枝能够增强葡萄的光照时长，利于葡萄对于养分的积累。但在剪枝时，应谨记“剪除病枝、弱枝、老枝，留下营养枝、结果母枝”的原则。只有这样，才能够防止养分的浪费，防止病虫害的传播，并让结果母枝正常挂果。

摘叶蔬果在葡萄的挂果期，很多人都会忽略掉给葡萄进行摘叶蔬果，以为葡萄只要结出果实来就一定会硕大。其实，这样的想法是不正确的，给葡萄摘叶蔬果，主要是有三个目的：一是输掉小果、弱果，摘掉老叶、病叶，以达到增大葡萄果粒的作用。二是防止葡萄果实生长得过于紧凑，而导致裂果现象发生。三是让阳光直射葡萄果粒，以达到增加糖度的作用。在葡萄的整个生长过程中，一般要给葡萄摘叶蔬果两次以上，才能保证葡萄的质量与产量有明显提高。

套袋处理在葡萄的成熟期，会引来小鸟偷食，当葡萄裂果、腐烂后，又会招来大量的果蝇。所以，给葡萄套袋，不仅能够减轻和预防果实病害，提高葡萄的产量；而且还能改善果面光洁度，减少农药残留，提高葡萄质量。

当然，提高葡萄产量、质量的方法还有很多，老赵提到的也只不过是冰山一角而已，欢迎小伙伴们评论补充。

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