赣州杨丽养殖泥鳅，赣州泥鳅养殖基地

1. 赣州泥鳅养殖基地

江西属于亚热带湿润性气候，非常适宜水产养殖，比如：泥鳅，黄鳝，鳗鱼，甲鱼，牛蛙，鳄鱼（扬子鳄),淡水鱼.养这些动物有一些风险第一：缺乏技术支持，这对你刚开始是个很大的挑战第二：缺乏养殖经验，能不能养活，养大还是个问题第三：销路，因为这个行业不像我们去菜市场就能卖的那样，只有特殊的企业单位才会购买。现在市场还是挺大的，你的难点在于怎样跟这些商家取得联系。记住先联系好在决定。降低风险。 

2. 赣州泥鳅养殖基地电话

三个绝拓：

1、江河的水面宽、水位深，鳜鱼摄食凶猛，用手竿垂钓，只能“望尘莫及”，最好用海竿才能发挥出钓组的最大优势。

绕线轮，最好选用旋压式曳力轮，这种轮子很灵敏，出线顺当，收线速度也快，不易炸线;同时轮子上游曳力器装置，钓到大鱼后，可自动出线缓解冲拉力，便于遛鱼。

轮子上的线可以粗一些，鳜鱼虽然不太大，但咬钩后会钻石洞，钓线细了容易拉断跑鱼。宜用4号优质强力尼龙线做主线，用多股锦纶线作脑线，绑7—9号伊势尼有倒刺单钩，脑线的长度为14厘米。垂钓鳜鱼也可用7号串钩和梅花钩。

主线上不用浮漂。投竿后在竿梢上挂个铃铛便于传递鱼儿中钩的信息，及时提竿上鱼。

2、钓鳜鱼的季节以暮春至仲秋为宜，即4—9月，尤以夏季5—8月最好。因为这段日子，赣南地区雨水较多，生机盎然，气温适宜，一般都是在25—32℃。鳜鱼游动活跃，食欲旺盛，有利垂钓。特别是夏季每月中旬，在雨后天晴，月明高照的夜晚，黎明前或傍晚，天气凉爽的时候，鳜鱼在活水中游动，捕食更勤，是垂钓的最佳时机。因此，夏季夜钓鳜鱼，十拿九稳获丰收。

3、鳜鱼吃荤不吃素，特别爱吃活食。如：蚯蚓、面包虫、小鱼、小虾等，都是鳜鱼最喜欢摄食的钓饵。我经过多年的垂钓实践，获悉大小鳜鱼对荤饵的摄食兴趣有所不同：500克以下的小鳜鱼对蚯蚓、青虾更感兴趣;超过500克至1000克以上的大鳜鱼，则喜欢吃小泥鳅和白鲦鱼。

3. 泥鳅养殖技术基地

循环式泥鳅养殖池，是指可以重复利用的养殖基地。

4. 赣榆泥鳅养殖

1、赣榆酥烧

酥烧是赣榆早餐特有的一种食物，酥烧口感有些像葱油饼，表皮酥脆，内里的肉馅绵软。想吃酥烧必须小心翼翼，一口咬下油酥纷纷落下，撒得满台都是。赣榆人的一天很多就是从酥烧配豆腐脑开始的。

2、赣榆薄粉

每天纯手工熬制的绿豆薄粉只有赣榆才有，如果觉得没有味道的话，还可以加一点辣椒油搅拌下，放点香菜就是一碗正宗的薄粉啦，很多赣榆人早餐也是要吃薄粉的。

3、黄粉

江苏赣榆地方美食，连云港市十大名吃之一，清朝时出现，并逐渐发展兴盛。主要原料为大豌豆。据说当年乾隆下江南时吃到黄粉，感觉十分美味儿，龙颜大悦。

4、赣榆煎饼

赣榆煎饼是一道美味可口的小吃，属于苏菜系。历史悠久，一直被作为江苏赣榆城乡居民的主食，有史料记载，早在秦汉时期，赣榆县当地人就开始吃一种名叫煎饼的干粮。

5、赣榆对虾

赣榆位于黄海海州湾腹地，是全国渔业百强县。赣榆海头镇的对虾养殖是当地一大特色支柱产业，产品远销上海、北京、广东、海南等地，在全国有很高的市场占有率和知名度。

6、赣榆虾酱

连云港赣榆特色美食，鲜香麻辣口味齐全，据传，虾酱始酿于元末明初时期。是以近海阴阳水交汇处生长的新鲜糠虾(麻虾)为原料，加入盐发酵而成。

7、豆沫糊涂

用豆沫、花生沫等材料做的，非常好吃，赣榆人早晨起来会到地摊小吃上去吃。喝糊涂很多地方都喝，但豆沫糊涂我在外地没见过。

8、豆腐卷子

豆腐卷子是面饼包着菜蔬豆腐在锅壁上烤蒸而制成的，好像有的地方叫锅贴，不过赣榆豆腐卷子的关键之一是花生油，豆腐在面饼里浸润花生油以后，口味胜过鱼肉。

9  张家羊肉汤  

10  赣马黄牛肉

5. 江西赣州泥鳅养殖基地

泥鳅豆腐的做法各地不一，这里我介绍一下我们赣南地区做法：

1.准备食材:泥鳅一斤，豆腐两块，白胡椒适量，米椒、葱姜蒜适量，米酒，生抽，蚝油，盐，味精，鸡精。

2.泥鳅先用清水养3天，每天换水2次，当要用来做菜时往水中加适量盐，确保其吐尽赃物，捞出控水备用。豆腐切小块备用。姜切片，葱切粒，葱白、葱花分开放。米椒，蒜仁切粒备用。胡椒用擂钵捣成末备用。

3.处理泥鳅最好办法。开火把锅烧干，把锅烧热后关火并放入泥鳅，泥鳅在烧热的锅中身体粘液粘住热锅动弹不得，并很快死亡。然后把泥鳅铲出备用，把锅洗净。不喜欢泥鳅内脏的可以去除。

4.开火，锅中加入适量油，烧至7成热后下入处理好的泥鳅，先把泥鳅两面微煎，煎至定型后铲起备用。这样做的好处是后来煮时才不会烂成糊，既好吃又好看。

5.锅内留底油，开小火下入米椒，葱白，蒜仁，姜片，煸出香味后下入煎好的泥鳅，下足量的冷清水，然后开大火，注意不要盖锅盖。需要提醒的是，水必须是冷水，这样煮出的汤才有奶白色；同时，水一定要下足，这样汤才美味。

6.水烧开后下入豆腐，然后开中火，奶白色出来后开始调味，下入捣好的胡椒粉，盐，味精，鸡精，入味后即可起锅，撒上葱花即可。如果不喜欢汤太白的可以加入生抽，蚝油，这个根据自己喜好决定。

6. 赣州泥鳅养殖基地地趾电话

四水是指湘江、资江、沅江、澧水四条河流。

1、湘江：古称湘水，亦名雁门水，上源为寻乌县的罗塘河，属长江流域鄱阳湖水系。发源于赣闽交界、武夷山脉笔架山南麓的寻乌县罗珊乡天湖下，流经江西省赣州市寻乌县、会昌县，会昌县城东北注入贡江。

2、资江：长江支流，又称资水。右源夫夷水发源于广西资源县越城岭，两水于邵阳县双江口汇合称资江，于益阳市甘溪港注入洞庭湖。

3、沅江：沅江是全国商品粮、棉、猪、桔的重要产地和全国平原绿化先进市。同时，还盛产乌鳢、龟鳖、泥鳅、鳝鱼、湘莲、黄花、蛇类等多种农产品，是湖南省重要的农副产品出口基地。

4、澧水：因澧水上游“绿水六十里，水成靛澧色”而得名，又因屈原“沅芷澧兰”诗名曰兰江。

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