农业知识综合1
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2024-06-08
催熟法:水果虽已基本成熟,但淀粉糖化过程以及所含的有机酸和单宁的氧化过程仍比较慢,吃起来不太甜,有的还有很大的酸味涩味。加快糖化、氧化过程的方法有二种:一是将未成熟水果如桃、梨、李、杏、香蕉、青枣等,放进箱、瓦缸、瓦坛内,用酒精或白酒喷洒果品上,然后盖密封严。经2—3天后,水果多半变成鲜艳的红色或白色,甜味大增,酸、涩味消失,即可食用。二是在一箱(缸、坛)未成熟水果中放进已成熟水果2—3斤,并封严盖实,在短时间内,整箱(缸、坛)水果很快就会成熟,并产生香味。这是因为水果成熟时会放出一种微量气体———乙烯,它能促使果实内各种分解酶剧烈活动,使水果产生一系列变化:叶绿素迅速分解、水果由硬变软、淀粉被转化成糖,水果就变甜了。
也就是说能让水果变甜早熟的是乙烯
1.大米催熟法。用普通的大米,将你想要催熟的水果埋进米里,一般5天以后,水果就能完全熟透。可以根据水果本身成熟的程度减少或增加时间。
2.香蕉,苹果催熟法。原料是香蕉或者苹果,将想要催熟的水果与香蕉或者苹果放在一起,用袋子系紧,一般3天以后水果就能完全熟透。
3.这两种水果催熟的方法简单、方便,而且非常安全。催熟水果以后的米和香蕉(苹果)都可以正常食用。
大众水果成熟期
露地“玫瑰香”葡萄 8月下旬至 9月上旬才进入成熟期;
露地“巨锋”葡萄在 9月上中旬才能上市。
樱桃成熟期在 5月中旬到 6月中旬。
露地草莓在 5月中下旬开始采摘。
杏成熟期在 5月下旬至 7月中旬。
桃从 6月中旬到 10月初都有成熟的。
李子早熟品种 6月上旬就开始上市,最好吃的品种应在 8、 9月期间成熟。
大多数枣品种的成熟期在 9月中下旬到 10月上旬。
有些苹果品种入伏后就成熟,即“伏苹果”,中晚期成熟的苹果“红星” 9月底才熟,“富士”系列到 10月份才能上市。
梨的早熟品种 8月上旬成熟,大多数在 9月底或 10月初上市。
柿子一般在霜降节气,也就是 10月下旬才开始上市。
你好,建议挂三甲以上医院的内分泌科检查性激素六项,可以明确诊断。注意宝宝不要吃含激素多的食物,比如豆制品,反季蔬菜和水果,禽肉等,少吃零食。多吃新鲜的蔬菜和水果。积极参加户外运动。
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