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甜心番茄和千禧番茄区别？

发布于：2024-06-12 作者：阿西阅读：9

形态不同。千禧果个头属于椭圆形的，而甜心番茄是扁圆形的。

番茄品种不同。不同的番茄苗才会种出不同的品种，千禧果市场价值要比甜心番茄高一些。

口感不同。千禧果的口感会更加清甜一点像水果一般，甜心番茄是甜中略带酸味。

甜心番茄比较硬，甜中带点酸味，皮厚。千禧番茄比较软，很甜香，它的皮比较薄，很好吃。

西红柿的形状、颜色、味道、营养、价值、种植过程、种类、产地、产量

西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。原产南美洲，相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲，也可能是从西部传人中国，故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱，人称“蔬菜中的水果”，遍及世界。
以中医药膳理论分析，西红柿性微寒，味甘、酸；入脾、胃、肝经。可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。现代医学检测，西红柿含丰富的维生素C，每百克西红柿含11毫克维生素C，是苹果的2.5倍，维生素PP含量在果蔬中也名列前矛。此外，还含有胡萝卜素0.31毫克，除含钙、磷、铁外，还有较多的苹果酸和柠檬酸。
有关西红柿的饮食防癌作用有多种说法。香港《快报》曾报导番茄红素可保护人不受汽车尾气及香烟中致癌物的侵害。番茄红素也是一种抗氧化剂，可抑制某些可致癌的氧自由基，防止癌的发生。西红柿也含有谷胱甘肽，具有推迟细胞衰老，降低恶性肿瘤发病率的作用。国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用，提出前列腺癌患者多吃西红柿是有益的。
《陆川木草》一书记载西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食西红柿是有好处的。肥胖者、高胆固醇血症者养成常吃西红柿的习惯，对减肥降脂有益，这又是西红柿中所含果酸的功劳。西红柿中还含有番茄碱，动物试验证明可明显降低组织胺所致毛乡田血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。

什么品种的西红柿更好吃，更受消费者喜爱？

水果杮最好，大小适合，营养高，蔬果皆宜，价格高，很受消费者喜爱。

什么水果的番茄红素最高啊？

木蟞果呀。每1g木鳖果果肉中（红色部分）含番茄红素： 1546.5-3053.6 微克
木鳖果是迄今发现的类胡萝卜素含量最丰富的水果，其中番茄红素含量是番茄的76倍
番茄红素是类胡萝卜素的一种，是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果。

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