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2024-06-17
朋友们好,我是笨刨。
在农村,有很多品种的水果蔬菜,种植简单,容易成活。
在这里,笨创推荐一种极易种植,并且特别容易成活的蔬菜。
这种蔬菜,还有个最大的特点,就是药食两用,具有强大的养生保健作用。
它的名字叫“养心菜”。
养心菜,又叫救心菜,养心草,景天三七,费菜等等。
从它的名字,就不难看出来,它有怎么的保健功能了。
养心菜,属景天科景天属,多年生宿根肉质草本植物。食用部分为其幼嫩茎叶,可凉拌,炒菜,做汤,煮、涮,甚至可以生食。滑爽适口,风味独特。
医学研究证实,养心菜有如下医用价植。
第一,此菜具有较强的养血、补血的功能。
养心菜味甘淡,微酸,具有滋阴、养血,补血的功能。此菜所含有的黄铜类物质,能扩张人体心脑血管,促进和加强人体内血液循环,对心脑血管类疾病有显著疗效。
第二,养心菜有降压作用。
养心菜提取液,能减低苯丙胺的毒性,扩张冠状动脉,对高血压有极好的防治效果。
第三,养心菜有散瘀止血功效。
养心菜味微酸,收敛,止血,散瘀,消肿,定痛。可治吐血,便血,尿血,跌打损伤、刀伤等。
第四,镇静安神。
此菜味甘淡,性平和,主入心经。具有镇静安神,平肝安心的功效,对心悸,失眠等有很好的疗效。
……
据资料分析研究,养心菜还有很多很多的食疗价值,在此就不一一列举了。有兴趣的朋友可查阅有关介绍。
这里着重说说养心菜的种植方法。
由于此菜种植方法极为简单,又极易成活,所以适合广大农村地区广泛种植。
养心菜,肉质根,丛生,主根茎淡褐色,株高15一4OCm。叶片肥厚,肉质,叶面被腊质,叶互生,椭圆形。
养心菜花色黄色,顶生,聚伞花序。花期6一7月,结果8一9月。
养心菜的繁殖方法。有种子繁殖法,分株法,扦插法等。
由于养心菜种子细小,出芽率较低,管理困难。所以,生产中较少利用。
养心菜再生能为极强,生长中的养心菜,随便掐一根茎杆,插入土里,遇水即活。所以,农村大田栽植养心菜,一般用分株法和扦插法。
一,分株法。早春的时候,把过冬的母株挖出,2一3芽根为一组,栽植浇水即可。此法优点是缓苗期短,缺点是繁殖系数低。适合小面积栽培。
二,扦插繁殖法。养心菜生命力极其顽强,扦插极易成活。所以,农村大田大面积栽培,多用此法。
扦插养心菜,时间上基本没有什么限制,生长中的各个时期(春,夏,早秋),都可以。
方法,剪下嫩枝,或半木质老熟枝,剪成8一10cm,上端留3一4片叶,放阴凉处晾半天,见下部稍萎缩后,即可扦插。插入深度为3一4Cm,然后,浇透水即可。
一般在气温25度左右的情况下,7一10天生根,25天左右,即可移植。
管理方法:
一,养心菜耐低温、高温,零下2O度可安全越冬,零下5度以上,地上部全绿不枯。零上35度以下正常生长。最适温为20一32度。
二,养心菜地上茎叶具腊质,所以很少病虫害,极少用药。
三,养心菜极耐干早,地上部叶片萎粘了,浇水迅速恢复。但农村大田生产中,为了提高产量,还是适时水浇。一般情况,地干了浇透水即可。
收获:
养心菜株高4Ocm的时候,从新茎基部掐下即可。适量成捆待售或自食。
特别值得一提的是,养心菜宿根生,一次栽植,多年收获,一般收获年限为5一8年为宜。
食用方法:
养心菜口味独特,清爽滑口,并且久煮不烂。可拌,可炒,可炖。食用方法简单方便,美味可口。
唯一必须要做的是,不管任何做法,食用前必须开水绰5一1O分钟,以去除其略略的苦味儿。
好了朋友们,关于养心菜的介绍,今天先说到这里。如果您有更多的种植经验或好的方法,热切欢迎交流。
也诚恳欢迎您提出宝贵意见。
笨刨用盆栽法,现养殖四五盆,经常食用,味道和功用的确不错!
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