今年疫情影响蔬菜价格会怎么样?
有幸我能来回答今年疫情影响蔬菜价格怎么样这个问题。 首先肯定的是今年的蔬菜价格整体都便宜了。 从我居住的城市位置的菜市场反应出来的情形是: 1、市场蔬菜供应充足,购买人群减少。 2、在城里居住的人群很大……
2024-06-16
水果和谷类都是可以做酒的,但是,没听说过把两者混合在一起做酒。
水果酿酒:常见的就是葡萄酒、其实还有草莓酒、苹果酒……
谷类酿酒:我们常喝的白洒,就是谷类做的啦。我最喜欢的五粮液。
下面介绍一下几种水果酿酒的方法,您可以选用,谷类的,工艺复杂,就不介绍了。(我只会做甜米酒。)
●杨桃酒 将成熟的杨桃洗净,切成小块,晾干,冰糖加开水溶化,将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器,存放半年以上制成杨桃酒,有去风热、顺气润肺等功效。
●草莓酒 将草莓洗净晾干,摘掉草莓蒂,把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密闭容器,约2~4周后将果实取出,酒再放3个月左右即可饮用。
●李子酒 将红肉李子洗净,晾干,每粒果实用刀深划7~10刀,置入容器,放一层李子铺一层砂糖,存放40~45天制成李子酒。有舒筋、行血、消除疲劳的功效。
●梅子酒 将成熟的梅子洗净晾干,置入密封容器,用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例为10:10:5)淹没梅子,存放4个月即成。有治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病的功效。
●苹果酒 将苹果洗干净、晾干,切成块,将苹果块、冰糖、白酒(50度以下)按重量1:0.5:1的比例一同浸泡,再加入少许柠檬片,浸泡3个月后将苹果和柠檬取出,即可饮用。
●猕猴桃酒 猕猴桃去皮,切成两半,放入玻璃瓶内,倒入35度白酒,酒和猕猴桃的重量比例为1:1,酒将猕猴桃全部浸没,三个月后便可以饮用了。
水果酒酿造注意事项:
1.水果清洗后务必沥干或自然风干,这样酿出的酒才不会走味。
2.酿水果酒以天然水果最好,必要时可以调整甜度,加糖20%~25%为宜。
3.酿水果酒宜用冰糖,因为甜味较纯正,不易起酸。
4.所有密封容器,务必除去水汽及闭紧,并存放在阳光无法直晒的阴凉处。
5.酿水果酒时,需使用酒精浓度高于35%以上的酒,含在水果中的果汁容易被浸泡出来,着色性也很强。
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