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有机种植等于有机食品吗？

发布于：2024-06-21 作者：阿西阅读：15

首先谢谢邀请回答问题

我们先来看看有机种植是怎样的种植方式方法。有机种植是一种在生产中不使用化学合成的肥料，农药，生长调节剂，也不采用基因工程和离子辐射技术，而是遵循自然规律，采用农作，物理和生物的方法来培肥土壤，防治病虫害，以获得安全的生物及其产物的农业生产体系。其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和凉性循环，以维持农业的可持续发展。

有机食品是以生命养生命的一种绿色循环，有机食品完全不含有没有生命存在的化学成份。它是以微生物培植或自然转换成的天然的养份孕育各种人们可食用的植物。对人类健康不存在任何的威胁。有机食品是零污染的食物，即是不经过化肥，农药，除草剂等污染的食品，而且肥料必须用自然堆肥，凡是任何加害土壤的添加物，都不可使用。目前认证的有机食物主要包括一般的有机农作物产品例如粮食（有机大米，有机小米，有机五彩豆，有机荞麦，有机绿豆，有机黄豆，有机红小豆，有机黑豆，有机玉米等），水果有（有机草莓，有机苹果等），蔬菜有（有机生菜，有机西红柿，有机黄瓜等），有机茶产品，有机食用菌产品，有机畜禽产品，有机水产品，有机蜂产品等等。

有机种植等于有机食品吗？

有机种植不等于有机食品。

目前采用有机方式种植的农场很多，但是能够真正达到有机认证的农产品很少，有机产品的新标准给农户的种植带来了更高的要求。

由于有机产品的种植，检验标准都比较高，因此市场上真正的有机产品很少，即是有机种植的农产品也不一定能够达到有机产品的质量标准。

据了解，现在关于食品认证分三个等级，无公害是第三等级，中间还有个绿色食品，有机食品是最高等级。无公害产品，绿色食品，有机产品三者之间是有区别的。无公害蔬菜是指，蔬菜中的农药残留等含量需要控制在国家规定的允许范围内。人们食用后对人体健康不会造成危害。绿色蔬菜是指，有条件的限量使用农药，化肥等农业投入品。有机蔬菜是指不使用农药，化肥等农业投入品。三者的上市产品都有不同的特殊标志，得到并使用这个标志都要通过环评，评审和认证的程序是有着严格规范和标准的。目前消费市场上只有少量偏远山区因为环境质量好，能达到有机食品的环境标准。因此有机产品的数量是很少的。

以上是我的一点愚解，望盆友指正探讨分享！谢谢友友们！

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