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在新疆的和田可以种植花椒吗？

发布于：2024-06-21 作者：阿西阅读：8

新疆和田地区不可以种植花椒树，新疆和田地区冬天比较寒冷，温度低。花椒树容易受到冻害，对生长不利。花椒树是喜温不耐寒的树种。在年平均气温十五度左右的地方可以种植。

花椒树主要生长在陕西省，四川省，河南省，山东省，云南省，山西省等省份，花椒树是山区农民改变种植业经济结构，增收致富的经济作物之一。其中陕西省，四川省的花椒在电商平台上销售比较多，品质比较好。四川还有一种藤椒（也叫青花椒）比较有名，是做水煮鱼不可缺少调味品。

花椒是常用的调味品，花椒位于是“十三香”之首，是我国特有的香料，做红烧，火锅，卤菜等都可以用到，特别川菜用花椒更多调料，花椒是川菜必备调料，有去腥增味的作用。

（1）庭院里能种花椒树吗：

和田肯定不适合种花椒。

第一、虽然和田全年平均气温在15度以上，但是夏冬温差较大，白天晚上的温差也较大，不符合花椒的生长习性，即使在大面积种植花椒的地区，也常常采用嫁接等方法增强花椒的成活率。

第二、和田地区土质基本以沙土为主，极易流失水分，而花椒的根系很浅，对土壤的PH值和存水量要求比较高，加上和田地区常有沙尘天气，花椒根系不易健康成长。

第三、也是最重要的一点，和田当地民族没有吃花椒的习惯，那即使大面积培育出花椒，你也需要运送至几千里外的乌鲁木齐销售，光成本都高于从外省来的花椒。

和田地区就我去过的几个村子，核桃和大枣比较多，技术都比较成熟，产量和销量都算不错。

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