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有机蔬菜总体的经济形势

发布于：2024-06-21 作者：阿西阅读：7

随着生活水平的提高，人们越来越喜欢购买纯天然的有机蔬菜，然而，农业公司的有机蔬菜上市，却遭遇人们的质疑，价格高、信任度缺失等原因导致有机蔬菜销量不大，“叫好不叫座”。
一面是追求纯天然、原生态食品的市民，一面是坚持把健康理念引进市场，把最干净的蔬菜提供给市民的农业公司，这样的组合看上去很美。然而，当农业公司试着增大有机蔬菜销量时，却不得不同时面对一个尴尬的现实——由于价格、观念、信任度等原因，有机蔬菜的销量不如预期好，每天都有300-500公斤剩余。
“良心菜”烂在了地里
“12块钱一斤？我花12块钱能买一筐柿子！”把手中的西红柿狠狠往货架上一摔，张大娘开始质问销售人员：“凭什么卖这么贵？加上‘有机’两个字就值这么多钱？”近日，永盛成超市神华店内上演了这样的一幕，而这种情况在王府井百货昆区店内也发生过。据了解，目前，成丰农业生产的确绿牌有机蔬菜只在这两个超市有售，进入超市不到一年时间，确绿牌有机蔬菜遭遇的质疑不少。成丰农业总经理助理格日勒无奈地说：“有人不了解什么是有机蔬菜，有人不相信我们的产品是有机蔬菜，意识和信任就是两道屏障，挡在产品和消费者之间。”
“现在每天有300公斤到500公斤的产剩，看着坏掉的蔬菜，我们心疼得不得了。”看着温室大棚中成串落在地上的小柿子，格日勒的心情显得很沉重。“别以为300-500公斤产剩对农企来说不算什么，有机蔬菜对各方面都有严格的要求，我们的产量和普通蔬菜相比非常低、成本非常高，浪费掉的都是我们的心血。”格日勒说。
有机蔬菜为啥那么贵？
“‘为什么卖这么贵’是我们最常听到的质疑。”格日勒告诉记者，种植有机蔬菜的土地要排毒、休耕三年，土质达到国家相关标准后才能种植。种植过程中不能施用农药和化肥，所用的有机肥料价格为普通化肥的几倍。有机蔬菜还必须人工除虫、人工收割，成本非常高。由于生产过程中不打农药、不使用生产激素，所以有机蔬菜的成产周期长、产量低。“以菜心为例，我们的生产周期是80天，是普通菜心的近三倍，但产量仅有400-600斤，是普通菜心的三分之一。”格日勒说，“生产上的成本不算，有机蔬菜的认证成本也非常高。一种有机蔬菜认证费用就要1万元，我们现在生产8大类18个品种的蔬菜，每年要花多少认证费用？”面对市民对价格的质疑，格日勒解释道。
先进的健康理念，扎扎实实的农业种植，为什么在市场的考验中遭遇尴尬？成本高，价格下不来、信任度不够，都是有机蔬菜叫好不叫座的原因。要突破这种现状，有机蔬菜企业还有很长的路要走。去年，一位确绿有机蔬菜经销商的年销售额是4万多，今年的销售额已经达到30多万元，这些都表明着有机蔬菜的市场认可度在不断提高。然而，对于经营有机蔬菜的农企来说，现在的成果和当年的投入比起来简直微不足道。“我们成丰建设投入了1.6个亿，去年的销售额是250多万，要收回成本，还有很长的路要走

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