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武夷水仙有着怎样的品质特点？几个技巧带你挑选高品质武夷水仙茶

发布于：2025-01-07 作者：阿西阅读：4

武夷山的武夷水仙茶不仅是一种传统名茶，也是以岩骨古木、千年文化和自然景观而闻名的名山胜地，以其叶味鲜爽、形态似水仙花而著称于世。武夷山水仙注重品质，所以在挑选武夷水仙茶的时候，我们要注意几个技巧，以下是关于武夷水仙茶的品质特点及选购技巧。

武夷水仙有着怎样的品质特点？几个技巧带你挑选高品质武夷水仙茶插图

一、武夷水仙茶品质特点

1.外形色泽：武夷山水仙以色泽深绿、显毫、壮硕著称。新茶的制作工艺和新鲜程度都决定着茶的颜色和外形。高品质的武夷山水仙茶叶外形完整，细嫩光泽，色泽均匀柔和，不乏异样色彩。

2.茶叶香气：高品质的武夷山水仙茶有着清香浓郁、高雅芳蕙的香气，不刺鼻，不异味。真正的武夷山水仙茶带有一种兰花香气，不是其他茶类所具有的香气。

3.口感：高品质和新鲜的武夷山水仙茶，汤色清亮，入口易滑，喉韵甘爽，茶汤之香回味无穷，有口感层次，茶叶产地越高，茶质越为上等。茶叶味道则因为每个人的感受不同而略有差异。正宗武夷山水仙茶不单是降火质清，还伴随着一种特有的赤炎味，一茶两味，味美又独特。

4.茶叶荣誉：武夷山水仙是一种中国名茶，认证过的武夷山水仙产品，有中国地理标志产品保护，也是非常好的茶叶中的大师作。

武夷水仙有着怎样的品质特点？几个技巧带你挑选高品质武夷水仙茶插图1

二、几个技巧带你挑选高品质武夷水仙茶

1.选购时看颜色

茶叶的颜色是显示武夷山仙茶的品质的重要指标之一，优质的武夷山水仙茶的颜色深绿，茶叶茁壮，显毫，而劣质武夷山水仙茶的颜色则比较黄。

2. 敲屉法

正宗武夷水仙茶压实度越高，敲打出的“当、当、当”的声音越清脆，同时散发出的茶香也更加纯正，当然这个方法需要实践才能够熟练掌握。

3. 看茶汤色

嫩叶采摘并立即制造的武夷山水仙，茶汤色甚至可以偏向若金黄色，醇厚光亮，茶香味浓郁，口感回甘爽利，神清气爽。饮用好的武夷山水仙是可以言传其美的。

4. 看茶叶形态

高品质的武夷水仙茶叶形态似水仙花，茎直挺、叶形优美，化汤后茶叶鲜活，不易断碎，颜色均匀，细嫩有光泽。另外，锈斑越多的茶叶越有销量。但鲜茶在制造过程中开发出的大气味又会对茶叶品质产生影响，常常会在不同品质的茶叶中加入系统开发出的特有味道，因此喝茶时就要有一个明辨真伪的眼光。

5. 香气浓郁

好的武夷水仙茶必须要有一个非常浓郁的香味，兰花香气独特，清香浓郁，味道鲜爽焕发。好的武夷山水仙茶要让人有一种特殊的感触，香气宜怡人清幽而不是刺鼻。

武夷水仙有着怎样的品质特点？几个技巧带你挑选高品质武夷水仙茶插图2

以上就是武夷水仙茶的品质特点和选购技巧。选择高品质的武夷山水仙茶，不仅可以让我们享受到茶叶带来的好处，更能够让我们在品尝中感受到茶文化的内涵与历史渊源。因此购买时需认真观察、听闻，多了解相关知识。

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