农牧专业知识
农牧业是人类社会最早的生产方式之一,具有深远的历史和文化底蕴。随着科技的发展和经济的进步,农牧业也在不断发展壮大。本文将从多个方面探讨农牧专业知识,以期为读者提供更为全面深入的了解。 农业知识 农业……
2024-06-06
粮食作物是谷类作物(包括稻谷、小麦、大麦、燕麦、玉米、谷子、高粱等)、薯类作物(包括甘薯、马铃薯、木薯等)、豆类作物(包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等)的统称。联合国粮食及农业组织的粮食概念就是指谷物,包括麦类、粗粮和稻谷类三大类。粮食基本属于禾本科植物,所含营养物质主要为糖类(主要是淀粉),其次是蛋白质。通常,粮食作物是农作物中的主导作物,世界粮食作物种植面积约占农作物总播种面积的85%,其中小麦、稻谷和玉米约占世界粮食总产量的80%。
栽培粮食作物不仅为人类提供食粮和某些副食品,以维持生命的需要,并为食品工业提供原料,为畜牧业提供精饲料和大部分粗饲料,故粮食生产是多数国家农业的基础。
甜食包括果汁、蛋糕、冰淇淋、糖果、甜味饼干、西瓜等食物。
果汁:是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,经加工制成的饮品。
蛋糕:是一种面食,通常是甜的,是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料烤制出来的。
糖果:是糖果糕点的一种,指以糖类为主要成分的一种小吃。
农作物指农业上栽培的各种植物,其中包括粮食作物也就是人们常说的主食,以及经济作物。
粮食作物是人类主要的食物来源,但粮食作物其实是草。如果你到田里去,取水稻或小麦的秆来观察,你会发现它们与一些草很相似。在科学上,它们被称为禾谷类作物。与蔬菜和果树不同的是,粮食作物的种子含水较少。因此,它们比蔬菜或水果耐贮存。
粮食作物中的三种作物:小麦、水稻和玉米,占世界上食物的一半以上。粮食作物是农作物中的主导作物,世界粮食作物种植面积约占农作物总播种面积的85%,其中小麦、稻谷和玉米约占世界粮食总产量的80%。粮食作物不仅为人类提供食粮,以维持生命的需要,并为食品工业提供原料,故粮食生产是多数国家农业的基础。
除了粮食作物以外,经济作物对于人类的生活也同样不可或缺,经济作物又称工业原料作物:指具有某种特定经济用途的农作物。广义的经济作物还包括蔬菜、瓜果、花卉、果品等园艺作物,指具有某种特定经济用途的农作物。
经济作物按其用途分为:纤维作物(棉花、麻类、蚕桑);油料作物(花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵等);糖料作物(甜菜、甘蔗);饮料作物(茶叶、咖啡、可可);嗜好作物(烟叶);药用作物(人参、灵芝)。按所处温度带分为:热带经济作物、亚热带经济作物、温带经济作物。
人类最初以野生动植物为食,当人类的认知能力和创造力发展到一定阶段后,才有了今天的三大主粮农作物和诸多的经济作物。而现如今,耕地面积急剧减少,环境问题也愈发严重,也许人类今天更需要用认知能力和创造力去重新思考如何与自然和谐相处,实现可持续发展。
温带植物:温带落叶阔叶林、小麦、甜菜、花生、棉花、枫树,郁金香、肉苁蓉 大犀角 芦荟 秘鲁天伦柱 百岁兰 蒙古沙冬青
副食是指除了米、面等主食以外,用以下饭的鸡鸭鱼肉、水果蔬菜等不是主食的食品叫副食。
方便面、面包、饼干、乃峰、香肠都属于副食。
副食的种类很多,如肉类、蛋类、奶类、禽类、鱼类、豆类和蔬菜等。其营养作用也各有长短,如肉类等动物性食品和豆类富含蛋白质和脂肪,缺少维生素和无机盐,尤其是不含维生素C。
大宗食品是指面粉、大米、食用油、食盐、肉禽蛋类、水产品和熟肉制品等。
大宗食品一般用于食堂采购。种类包括茶叶、苹果、玉米、大豆、小麦、稻谷、燕麦、大麦、黑麦、猪腩、活猪、活牛、小牛、大豆粉、大豆油、可可、咖啡、棉花、羊毛、糖、橙汁、菜籽油、鸡蛋等,其中大豆、玉米、小麦被称为三大农产品期货。
北方 南方 粮食作物一般指:小麦,水稻等 油料作物一般指:花生,油菜等 糖料作物一般指:甜菜,甘蔗等
两个人的两食指相碰叫”都都飞”。都都飞是一句”口吃”人的言语,因为一时发不出声而连续吐字形成话语,这是他看到空中飞鸟叫人击石后表现的指手画脚。”都都飞”这四个字被老人哄小孩时的玩笑,这时两个食指一对后、立即一闪说道:都都飞,小孩接着作以比划后哈哈大笑。
西瓜、甜菜、葡萄会降低含糖量;氯离子多,会影响烟草的燃烧性,卷烟易熄火;氯离子多时,常对敏感作物的幼苗造成危害。烟草、桃树、葡萄、马铃薯、甘薯、甜菜、柑桔、甘蔗、西瓜、茶叶、樱桃、咖啡、香蕉、火龙果、 芒果、菠萝、猕猴桃、油桃、木瓜、山竹、榴莲、哈密瓜、油用牡丹、榨菜、荔枝等、山药、芝麻、石斛;忌氯药材作物:党参、人参、。氯对茄科作物会产生不利影响。大豆、四季豆抗氯性能较弱。
①玉米②甘薯③马铃薯④花生
从美洲引进观赏植物—-向日葵
玉米亦称“玉蜀黍”“包谷”“包芦”“包米”“珍珠米”。原产美洲,16世纪传入我国。
甘薯在明代的文献中称为“白蓣”“红蓣”“紫蓣”“红薯”“金薯”“蕃柿”“白薯”“番薯”
“红山药”等。原产南美洲的墨西哥和哥伦比亚一带,1492年哥伦布航海至美洲后逐渐传播到欧洲和东南亚,明万历年间传入我国的广东、福建等地。
马铃薯也称土芋、土豆。原产于南美洲,大约在万历年间(1573—1620)传入我国。传入的路线有两条,一是从东南亚传至我国东南沿海的闽、粤;另一条是从海外直接传入我国的京津地区。
花生又称落花生、地豆、番豆、长生果、万寿果等,原产于南美洲。1492年欧洲人到达美洲后,把花生种子带到欧洲。关于它传入我国的途径,学术界有不同说法,一说是大约在16世纪初由来到我国东南沿海进行非法贸易的葡萄牙人输入的;另一说是欧洲人将花生传入南洋后,大约在15世纪晚期或16世纪早期,由我国商人从南洋引进的。
向日葵也称葵花、朝阳花等。原产北美洲,新航路发现后传至欧洲,1510年西班牙人开始在马德里植物园中种植,作为观赏植物。大约在17世纪,它从东南亚传入我国,当时称为西番葵、丈菊
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