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农业用菌种农业用菌种有哪些

发布于：2024-06-13 作者：阿西阅读：2

一、农业厌氧菌有哪些菌种？

厌氧菌有革兰阴性无芽孢杆菌、革兰阳性无芽孢杆菌、革兰阴性厌氧球菌、革兰阳性厌氧球菌和革兰阳性产芽孢杆菌。

厌氧菌也叫厌气菌。是一类在无氧条件下比在有氧环境中生长好的细菌，而不能在空气（18%氧气）和（或）10%二氧化碳浓度下的固体培养基表面生长的细菌。这类细菌缺乏完整的代谢酶体系，其能量代谢以无氧发酵的方式进行。它能引起人体不同部位的感染。

二、农业厌氧菌种培植方法？

农业厌氧菌种的培植方法：

厌氧袋（Bio-bag）即在塑料袋内造成厌氧环境来培养厌氧菌。塑料袋透明而不透气，内装气体发生管（有硼氢化钠的碳酸氢钠固体以及5%柠檬酸安瓿）、美兰指示剂管、钯催化剂管、干燥剂。放入已接种好的平板后，尽量挤出袋内空气，然后密封袋口。先折断气体发生管，后折断美兰指示剂管，命名袋内在半小时内造成无气环境。如不突变表示袋内已达厌氧状态，可以孵育。

三、酱油腐乳用什么菌种？

酱油是从豆酱演变和发展而成的。中国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝。豆腐乳是一类以霉菌（毛霉）为主要菌种的大豆发酵食品，是我国著名的具民族特色的发酵调味品。

据史料记载，早在公元5世纪魏代古籍中，就有腐乳生产工艺的记载，到了明代我国就大量加工腐乳，而今腐乳已成长为具现代化工艺的发酵食品。醋，又称酢、醯、苦酒、米醋，起源于我国。春秋战国时期《周礼》记载“醯入主醯”，“醯”是指醋和其它各种酸味品，由此推算，醋有3000多年历史。

四、用什么木耳菌种好？

　用黑木耳菌种好，　黑木耳菌种的选择注意以下几点：

　　看外观看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符，以防错购。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30～40天为宜，同时看瓶塞壁有无破裂或棉塞脱落等现象。

　　看菌丝菌丝洁白纯度高，绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝，则为已感染杂菌的菌种，需淘汰。

　　看耳基瓶壁与料之间如无淡黑色耳基的为优良菌种，有少量耳基为正常菌种，如果太多，则传代次数过多，接种后虽出耳早且多，但长不大，产量较低。

五、做酸奶用什么菌种？

做酸奶可以用双歧杆菌，乳酸链球菌，嗜热链球菌和保加利亚杆菌等。

做酸奶的方法如下：

1、准备鲜奶3盒，酸奶1杯。

2、用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌

3、将纯牛奶倒入容器内。

4、再倒入酸奶（做引子）。

5、用勺子搅拌匀。

6、将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。

7、接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。我是晚上8.30做，到第二天早上6点多拔掉电源，把酸奶盒移到冰箱。

8、刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。

9、打开看看，酸奶凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容。

10、加上应市的水果颗粒伴着吃，味道会更美。

六、bod菌种有啥用？

用于发酵过程作为活细胞催化剂的微生物，包括细菌，放线菌，酵母菌，和霉菌四大类

七、用土怎样种菌种？

用土种植菌种的方法不好，菌种一般用棉子，发出的菌种为好

八、中药发酵用什么菌种？

中药发酵用霉菌和酶的催化分解作用使药物发泡丶生衣的方法称为发酵法。中药通过微生物的发酵达到增強中药药效丶改变药性丶降低毒副作用等目的。

现代中药发酵工艺以优选的有益菌群中的一种或几种，加入中草药制成含有中药活性成分丶菌体及其代谢产物新型中药微生态制剂。现代中药发酵技术分为液体发酵和固体发酵两种。

九、天麻用什么菌种好？

天麻菌种

1、杂木屑78％、麦麸10％、玉米粉10％、糖2％；

2、杂木屑3份、麦麸1份，小树枝段若干，长1.5～2.5厘米，粗1～2厘米。如用配方一，则将原料加水拌匀，含水量65％，装瓶（袋）、封口。如用配方二，则先将小树枝段置水中泡8小时，然后与杂木屑、麦麸、玉米粉混合调水拌匀，再将小树枝段装入袋（瓶）中，最后填入杂木屑、麦麸、玉米粉的混合料，封口

十、黄豆发酵用什么菌种？

黄豆发酵后会产生黄曲霉菌，该菌广泛分布于世界各地的常见腐生霉菌，其中有30%-60%的菌株都能产生黄曲霉毒素。

大多数非致病性的菌种，都可以作为曲种应用于发酵工业，一般是应用于有机酸的发酵生产，比如黄曲霉可用于L-苹果酸的发酵生产。

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