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童子鸡养殖方法,童子鸡养殖方法和技术

发布于:2024-06-06 作者:阿西 阅读:10

童子鸡养殖方法,童子鸡养殖方法和技术

1. 童子鸡养殖方法和技术

【饲养三黄鸡鸡舍及设备】

一、鸡舍

(1)鸡舍要求:保暖通风、采光性能好。

(2)鸡舍温度:鸡舍内温度不能低于20度,但可以高于30度;

(3)育雏室高度:需低到2m。

(4)育雏室要求:清洁干燥、保温、空气流通。

(5)采用全进全出的饲养方法。

(6)1㎡养殖10只。

二、垫料

(1)垫料选择原则:不过于干燥、不发霉、不呈粉末状。过于干燥又呈粉末状的垫料容易引发呼吸道疾病。

(2)铺设垫料好处:保持鸡群健康,有助于种蛋的清洁。

(3)养鸡垫料选择:稻谷壳、麦秕、锯木屑、碎玉米、穗芯等,虽然说甘蔗渣也可以作为垫料,但是甘蔗渣容易长霉菌,引起鸡群霉菌性呼吸道疾病,因此还是别用的好。

(4)垫料使用量:需根据气温而变,寒冷季节,垫料应辅放厚些(5cm上);暖和天气则酌减垫料厚度。

(5)垫料注意事项:当垫料过于干燥时,可在垫料上适量喷些水增高室内湿度,需注意的是垫料过于潮湿会增加雏鸡球虫病或霉菌病发生的危险,导致育雏失败。

三、鸡舍主要用具和设备

(1)褓母器

a、褓母器用于天气寒冷、出壳至4或5周龄的雏鸡进行保暖。

b、褓母器呈现伞状,内部会装发热加温装置,可自动控温装置或抬高褓母伞高度来调节。

(2)喂料器具

a、喂料器具:开食盘、饲料槽或饲料楹。

b、通常料槽和料桶安置的高度是食槽或料桶的沿口与鸡背高度等高,而料槽或料桶底部至沿口的高度不应超过7cm。

c、对于喂料器具,应随着雏鸡的生长而进行调整。

(3)饮水器具

a、饮水器具:钟形饮水器、槽式长流水饮水槽、自动饮水器、饱水杯供水。

b、饮水器具和饮料器具两者在鸡舍的摆放位置,间隔不能超过3m,雏鸡不能超过2m。

c、饮水量影响因素:气温、饲料质量及物理形状、饲喂方式等。

d、饮水注意事项:鸡群在高温季节饮水急骤增加,因此需适当控制饮水,避免饮水过量。

(4)通风设施

a、冬季保持良好的空气、夏季防署降温排除湿气。

b、当鸡舍空气混浊时,需装置通风设施,比如说装置风扇进行通风。

c、夏季降温:可采用机械通风,需注意的是要避免进入鸡舍的气流直接吹向鸡群。

【三黄鸡的饲养管理】

一、育雏前的准备

(1)饲料

由各种饲料、添加剂混合配制成雏鸡用的配合饲料。

(2)垫料

a、常见垫料:木屑、稻草、麦秸和干草等。

b、垫料要求:柔软、吸水、干燥和清洁。

(3)预温

a、将育雏温度升到育雏适宜温度,预温应随季节不同而异。

b、盛夏高温预热时间要短,寒冬温度低,预热时间要长。

(4)育雏方式

常用的育雏方式有:地面育雏、保温伞育雏、红外线灯光育雏、层笼育雏、网上育雏、平笼育雏,具体采用哪种方式,需根据自身情况及养殖环境而定。

二、育雏

(1)温度

根据雏鸡的体育和睡眠等状态,加以调节。

(2)密度

a、密度大小与雏鸡的正长生长发育密切相关。

b、密度过大:鸡群拥护、采食不均、发育不整齐、容易出现啄肛等恶癖、死亡率增加。

c、密度过小:不能充分利用棚舍、增加成本、降低经济效益。

(3)光照

a、光照作用:使肉用仔鸡能分采食、饮水和活动,达到增重快、饲料报酬高的目的。

b、光照要随着雏鸡的生长而减弱。

(4)通风

a、通风差危害:肉用鸡的增重减慢、饲料利用率下降、发生呼吸道等疾病。

b、鸡舍内的通风设施,在建造鸡舍时就应予以考虑。

2. 童子鸡怎样做简单又好吃

食材:童子鸡 半只 、 大葱 10g 、 大蒜 20g 、 姜片 10g 、 指天椒(红) 15g 、 二荆条(绿) 15g 、 洋葱 15g 、 干辣椒 20g 、 盐 1小勺 、 糖 1/2小勺 、 生抽 2小勺 、 老抽 2小勺 、 料酒 少许 、 香菜 、 食用油 50ml

烹饪步骤

步骤1/7

童子鸡洗净剁成小块,剁成小块更易于煸香入味

步骤2/7

指天椒、二荆条、大葱切段,大蒜去皮拍散,洋葱切丝

步骤3/7

干辣椒用清水洗净剪成小段

步骤4/7

剁好的鸡肉块加入少许盐、老抽、料酒腌制15分钟

步骤5/7

热锅倒入食用油没过锅底,加入鸡肉块铺平,小火煸至两面金黄,边缘微焦,关火盛起备用

步骤6/7

锅里留底油烧热,放入葱段、蒜粒、姜片煸香,倒入鸡肉块小火翻炒,加入干辣椒、指天椒、二荆条和洋葱煸香

最后一步

加入1小勺盐、1/2小勺糖、2小勺生抽、1小勺老抽焖3-5分钟入味,出锅后根据个人口味加入香菜

3. 童子鸡有什么功效与作用

以童子鸡为主料制成的美食

生炒仔鸡色泽淡红,卤汁紧裹,油滑鲜嫩,味香醇。营养丰富,其中的仔鸡的鸡肉占体重的60%左右,还有更多丰富的蛋白质和磷酸,所以仔鸡的肉营养价值更高。加上仔鸡的肉里弹性结缔组织极少,所以容易被人体的消化器官所吸收,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

4. 童子鸡怎么做最好吃

主料童子鸡一只。配料党参一支、枸杞几颗、姜2片、红枣2颗。烹饪方法

1、把鸡杀洗干净切成小块放入碗中。

2、准备党参、枸杞、姜片、红枣。

3、把(2)的配料加入鸡肉中,并加入适量高汤或者清汤。

4、盖好盖子以后套个袋子绑紧。

5、锅中加入适量清水后把碗放入。

6、盖上锅盖,水开转小火慢慢煨1小时。

5. 童子鸡养殖方法和技术图片

童子鸡什么时侯有,要看你什么时侯养小鸡,要是2月份开始养的话,到5月份3个月的时间,算是童子鸡,公鸡养到提鸣,就不算童子鸡了。在我们农村都是自家散养,在公鸡没有提鸣前,算童子鸡很有营养,吃的对身体好,一般都会杀一只给小孩一个人吃

6. 童子鸡怎么做最有营养

工具/原料

仔鸡 (一只)

红辣椒干 适量

葱姜蒜 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

生抽 适量

淀粉 适量

油 适量

花椒 少量

盐 适量

鸡精 适量

白糖 适量

十三香 适量

芝麻 适量

方法/步骤

1/7分步阅读

准备一个处理好的仔鸡(鸡皮不喜欢的可以去掉),切成小块备用。

2/7

用清水把切好的鸡块洗一下,然后滤干水分备用。

3/7

控干水分放入适量的葱姜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉、油,用手抓匀备用,腌制十分钟。

4/7

油温六成热下锅炸,感觉差不多(金黄)就用筷子夹出来备用。

5/7

全部炸过以后再全部放入锅里复炸一下(为了让鸡肉更香脆一点)。葱姜蒜、红辣椒干切好备用。

6/7

锅留底油放葱姜蒜炒香,再放入切好的辣椒干炒出香味,放入炸好的鸡肉翻炒均匀。

7/7

最后加入适量的盐、鸡精、白糖、十三香,再次翻炒均匀。加入点熟芝麻和葱花就可以出锅啦。

7. 童子鸡养殖基地在什么地方

嗯确实是少了,我生活的现成只有一家了。原因有以下几个方面,我家这里原来是南方人在做,由于疫情很多人从去年就没有回来,所以也就不会回来了。表示也有熟食卖,也有小鸡卖,顶了不少生意。还有这个都是油炸的,不健康,所以很少有人吃了,还有,爱吃些东西的人老了,不爱吃了。

8. 童子鸡一般养几个月

乌骨鸡,雌鸡开产日龄平均为170~180天。一般在24~26周龄开产,31~33周龄为产蛋高蜂期(产蛋率,约60~65%)年产蛋80~100枚/只。一般二龄鸡产蛋量最高,以后逐年下降。繁殖利用年限为二年,寿命可达10余年。公鸡成熟开啼日龄为150~160天。乌骨鸡,母鸡就巢性强,在自然情况下,一般每产10~12枚蛋就巢1次,每次就巢在15天以上。种蛋孵化期为21天。乌鸡性情温顺,喜欢群居。喜欢吃杂粮,采食量少,少食多餐。耐热,喜欢干燥清洁环境。胆小怕惊,怕冷怕潮湿。乌骨鸡的饲养方式和肉鸡饲养方式基本一样,笼养、地面散养均可。乌骨鸡,又叫乌鸡。主要因其骨骼乌黑而得名,与家鸡同类,同属一个科属,形态基本相同。一般中国南、北方均有饲养。最常见的乌骨鸡,为遍身羽毛洁白,有”乌鸡白凤”的美称,除两翅羽毛以外,其它部位的毛如绒丝状,头上还有一撮细毛高突蓬起。骨骼乌黑,连嘴,皮,肉都是黑色的。

9. 童子鸡怎么养

中式烹饪中所用的童子鸡,是指生长刚成熟但未配育过的小公鸡;或饲育期在三个月内(依各品种不同稍有差异,最少只有饲养不到一个月)、体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡

后来也有专门的品种称为童子鸡,另外阉鸡是一种统称,所有阉过的公母鸡都算阉鸡,但受疗效及风俗影响,少有阉割母鸡,多以公鸡为主

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