西方农业发展史？，农业史考研

一、西方农业发展史？

在罗马帝国时期也曾经拥有高度发达的农耕文明，农民们就已经大量的焚烧森林，开辟新的土地种植农作物。

随着日耳曼民族入侵和定居罗马，导致帝国灭亡，西欧进入黑暗的中世纪开始，其农业发展一落千丈，罗马农耕技术几乎全被抛弃，西欧在中世纪初期几乎回到了刀耕火种的原始社会，

在中世纪中后期，才有逐步建立起农耕制度，西欧农业的发展进入到了复兴阶段。

按照欧洲史学界的定义，中世纪是指从公元476年西罗马帝国灭亡起，至公元1500年这一千年的时期。中世纪初期，以日耳曼民族为主的蛮族大量定居罗马帝国，同时在外部疯狂入侵罗马帝国，从而引发了帝国崩溃，导致欧洲文化几乎完全毁灭，欧洲历史上，把这段时期称为欧洲黑暗史。

在这段时期，由于西罗马帝国的灭亡，成为胜利者的日耳曼民族还没有能力继承和发扬罗马庄园的先进农业技术，同时，由于战乱导致的西欧人口大幅度降低，西欧的农业耕作模式以粗放式的管理为主。

直到18世纪初，欧洲农业才有了大的进步。

在欧洲其他地方，情况各不相同，普鲁士的腓特烈大帝是位伟大的改革家，他非常重视农业发展，1769年的时候就发布了关于圈地的基本法令；1749年，瑞典通过了《田地合并法案》，鼓励圈地；1768年，丹麦也开始鼓励土地的整体利用，进行大规模调整……

18世纪开始，欧洲国家或早或晚的，都开始了土地的集中利用。这实际上是欧洲农业的一次大飞跃，打破传统的现代农业开始大放异彩。

二、欧美农业发展史？

意大利

　　1865年，意大利成立“农业与旅游全国协会”，标志着休闲农业的产生，当时的协会介绍城市居民到乡村去体味农野间的趣味，他们与农民一起吃饭，一同劳作，搭建帐篷野营，或直接在农民家中留宿。作为意大利旅游业中的新秀，20世纪70年代农业旅游被人们称为“绿色假期”，可见其兴盛之势。随着“崇尚绿色、注重提高生活质量”逐步成为意大利人的新生活观念，农业旅游也已逐步发展成为集现代化都市生活、新型生态环境景观、丰富民情民俗于一体的新型产业。

德国

　　德国的休闲农业最初源于Klien Garden。Klien Garden是当时许多德国人为享受亲自栽培作物的乐趣，在自家庭院中划分的小块园艺用地形式。到19世纪后半叶德国推行“市民农园”体制，这成为了德国休闲农业的真正发端。那时，德国政府为每户居民提供一小块荒地，让他们用作自家的小菜园，以实现蔬菜的自给自足，其目的是：树立健康生活理念，让住在狭窄公寓里的都市居民能够获取充足的营养。历经多年的发展“市民农园”的主旨已成为为市民提供体验农家生活机会，使久居都市的人享受田园之乐。目前，“市民农园”呈兴旺发展之势，其产品总产值已占到德国农业总产值的三分之一。

法国

　　法国休闲农业是由政府、社会团体和农民协会来推动发展的。最初，农业旅游只是贵族的消遣活动，20世纪70年代后，随着五天工作制的推行，越来越多的人们到田野欣赏自然风光、品尝特产，有兴趣的甚至亲自参与农活，这些活动极大地促进了“工人菜园”的发展，使法国的农业旅游渐渐兴盛。现在法国旅游收入的四分之一来源于农业旅游，每年约700亿法郎的收益使农业旅游成为法国的重要支柱产业。

　　1998年，法国农业会议常设委员会设立了农业及旅游服务接待处，并联合法国农业经营者工会联盟、法国农会与互动联盟和国家青年农民中心等专业农业组织，设计研发了“欢迎莅临农场”组织网络，当时有3000多个农户加盟。APCA与农业服务接待处还将法国的农场划分为三大类型，即美食品尝类、休闲类和住宿类，三大类农场又以其不同的属性分为九个系列：点心农场、农产品农场、农场客栈、暂住农场、露营农场、骑马农场、狩猎农场、教学农场和探索农场，组织网络不仅提供辅助政府制定相关政策，为农场日常经营提供必要的帮助，还制定了专门的条例，有效区分市场，严格规范农场行为，禁止售卖或采买远方农场的农产品类型，以保证每个农场都别具特色，避免恶性竞争，从而提高法国农场旅游的竞争指数。

英国

　　英国的国家公园和早期的一些私人庄园（现已归为国家所有，属观光型农业公园）是英国休闲农业的发源。1981年以来，受到国内经济问题的困扰及欧盟对农业结构支持的变化等因素影响，英国农业一度陷入困境，而休闲农业成为了提高农民收益、拯救农业的极佳选择。据资料显示，英国约有19.7%的农民从事农业旅游服务业，1994年，休闲农业给每户农民带来约1万美元的额外收入，63%的农民认为休闲农业是未来增加收入的有效途径，对他们极其重要.

三、美国农业发展史？

美国农业以不足全美2%的人口，生产出全球约30%的农产品，其高机械化、高智能化、高产量和高收益令人称羡，但背后也存在一些特有的危机，比如从业工人短缺和安全风险问题。

农业是美国经济的重要支柱之一。美国农业以不足全美2%的人口，生产出全球约30%的农产品，且信息化、智能化也领先全球，其农民与现代社会接轨、融入的程度很高

四、农业企业发展史？

农业企业是农业生产力水平和商品经济有了较大发展，资本主义生产关系进入农村以后的产物。

早在14世纪，英、法等国已出现了最早的资本主义性质的农业企业——租地农场。

产业革命以后，各种形式的资本主义农业企业，如家庭农场、合作农场、公司农场、联合农业企业等大量发展，成为农业生产的基本经济单位。

中国的农业企业在1949年以前为数很少。中华人民共和国成立以后才迅速发展起来。1979年以后，随着改革、开放和农村商品经济的发展，农业企业出现了多种形式

五、农业史硕士出来做什么？

去农业博物馆，农业杂志社，农业史方面科研机构等

六、中国农业史名词解释？

中国是世界农业发祥地之一。根据现有考古发掘证据，中国农业已有长达八九千年的悠久历史。其发展过程可简分为下列几个时期。

原始农业时期在原始母系氏族社会时期，中国境内居住着众多不同的氏族和部落。

传说北方最著名的氏族是分布在中部的炎帝族和分布在西北的黄帝族。炎帝神农氏，姓姜，又名烈山氏。“姜”姓反映了它是西戎羌族的一支；“烈山”反映了原始农业的焚林开荒和刀耕火种。《易经》、《淮南子》和《史记》等古书中还都记述了神农氏发明耒耜和播种五谷的故事。

传说黄帝的妻子嫘祖，是养蚕的创始者。黄帝族著名首领之一帝喾的儿子名弃，即后稷，相传是周族的祖先、种植农作物的能手，后被奉为谷神。

后稷的时代较晚，可能相当于原始氏族社会的末期。

七、农业技术发展史？

中国的原始农业约有近 1万年的历史。当时北方黄河流域是春季干旱少雨的黄土地带，以种植抗旱耐瘠薄的粟为主;长江流域以南是遍布沼译的水乡,多栽培性喜高温多湿的水稻。最早都实行撂荒制。

近几十年来，黄河流域发现了不少新石器早期文化遗址。如河南新郑裴李岗、河北武安磁山村等处，都有石斧、锄、石镰以及石制杵臼等出土。

八、现代农业科技发展史？

中国农业有1万年以上发展历史。自农业产生以来，它始终是我国国民经济最主要和最重要的生产部门。国以农为本，民以食为天，成为国人的共识。我国劳动人民在长期的生产实践中创造发明很多，积累了丰富的农业科技经验。

17世纪以前我国的农业科技一直居于世界前列，17世纪之后传统农业科技仍向纵深发展。19世纪西方实验科学传入我国，近代农业科技在我国得到发展。总之，中国农业科技发展历史悠久，农业遗产非常丰富。学习中国农业科技史，就是要认识中国丰富的农业遗产，继承发扬中国农业的优良传统，从而走出一条具有中国特色的，符合中国国情的农业现代化道路。

九、中国是个有着悠久农业史的国家？

1、中国是世界农业起源地之一，大约在一万年前，中国的黄河流域和长江流域就开始分别种植粟和水稻。

中国是世界上农业发生最早的地区之一，也是主要的作物起源中心之一。许多重要的作物如稻、粟、黍、大豆、大麻、经济林木和茶、漆等，都是中国首先栽培的。中国是最早养蚕缫丝的国家。

中国人民自古以来就是以勤劳勇敢而著称于世界的。很早以前就对野生植物进行驯化和选育，因此我国对整个世界的农业发展做出了巨大的贡献。

我国在五千多年以前就开始种水稻了，比印度还要早几百年。是世界上种水稻历史最悠久的国家。还有谷子种植历史也很长。

2、食物的自给自足，才是一个国家可持续性发展的基础。农作物的生长，离不开科学的科技生产技术，以及新型工业制造出来的能辅助农业生产的机械设备。

各地原始农业遗址发现了不少石斧、石锛，表明中国和世界其他地区一样，实行过“砍倒烧光”的耕作方法和撂荒耕作制；但以木、石、骨、蚌为质材的锄、铲、耒、耜、等翻土工具出现相当早，尤以使用耒耜为特色，表明中国较早由迁徙的刀耕农业转为定居的锄耕农业。这与中国在平坦疏松而森林较少的黄土地区和江河两岸的冲积平原发展农业有关。

十、中国农业史的起源是不是河姆渡？

中国农业史的起源并不是河姆渡，而是很多新时期时代的文化，都推动了我国驻农业文明的起源。

河姆渡文化因为在1973年首次在浙江余姚县河姆渡遗址发现而得名，该类型的主要遗址是分布在宁绍平原和舟山平群岛，距今约7000到5300年。

河姆渡文化发现了稻谷、米粒，稻作农业发达，家畜有猪、狗和水牛，渔猎经济占相当的比重。

房屋是干栏式的木构建筑，并且掌握榫卯技术。

生产的工具以骨器为主，骨耜是其代表性的农具。

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