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关于黄金桂的产地分布，品种以及分类，你知道多少？

发布于：2025-01-07 作者：阿西阅读：7

黄金桂是中国传统茶文化中的一种珍品，也是中国十大名茶之一。如果了解黄金桂的产地分布、品种和分类，可以更加深入地了解这种茶叶的历史和文化内涵。

关于黄金桂的产地分布，品种以及分类，你知道多少？插图

一、产地分布

黄金桂的主要产地是陕西省的铜川、宝鸡、西安市等地。据历史记载，黄金桂茶最早发现于贵州省的苗族地区，但在清朝之后黄金桂茶的生产被破坏了，直到清朝末年，在陕西西乡出现了与之形状和品质非常相似的茶叶，重新发现和开垦了黄金桂茶。此外，在福建省泉州市、浙江省湖州市、广东省韶关市也有少量黄金桂茶的生产。

二、品种分类

黄金桂茶树属于乌龙茶树种，按照茶叶制作方法的不同，又分为黄金桂青、黄金桂红、黄金桂花香、黄金桂绿等几个品种。

1. 黄金桂青：黄金桂青是黄金桂茶中最具代表性的品种。它的制作过程是首先进行摊出软化工序，然后进行揉捻、杀青、烘干、晾凉等工序，最终形成呈呈现长条状的黄金桂青。

2. 黄金桂红：此种产品与普通的红茶制作工艺很像，不过在精细加工过程中，为了保持黄金桂茶特有的“金黄”色泽和“桂花”茶香味，平均在每斤茶中添加一两黄金桂梗，再将其加入红茶制作工艺中。这样制成的黄金桂红外壳和茶汤都有着黄金桂梗的特有香味。

3. 黄金桂花香：在生产过程中需要将新鲜的桂花放入烘黄的黄金桂茶中进行调制，因而黄金桂花香茶沁人心脾，香味清新，茶汤明亮。

4. 黄金桂绿： 黄金桂绿茶是一种类似绿茶的茶类，由于是初春采摘黄金桂树上的嫩芽，因而茶呈绿色。在加工的过程中，烘焙时间较短，闲置时间较长，这样制成的黄金桂绿茶口感轻甜，茶汤色美，香气清新。

关于黄金桂的产地分布，品种以及分类，你知道多少？插图1

三、品味特点

黄金桂茶颜色金黄，香气清香，口感醇厚，回味甘美，是品质上乘的珍品。精心制作过的黄金桂茶具有密度均匀，色泽鲜艳，香味清新可人，汤色明亮，入口清爽甘美的特点。在品尝黄金桂茶时，需要注意保持一定的沸水温度，避免影响其品质。

关于黄金桂的产地分布，品种以及分类，你知道多少？插图2

总之，了解黄金桂的产地分布、品种和分类，可以更好地了解到这种茶叶的历史特点和文化内涵，更好地品味黄金桂的独特香味和甘美口感。

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