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水果风幕冷柜，水果风幕冷柜安装视频

发布于：2024-04-15 作者：阿西阅读：2

1. 水果风幕冷柜安装视频

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2. 水果风幕柜是风冷还是直冷好?

用风幕柜开口柜保存好

水果保鲜柜除了风冷型风幕柜，也有直冷型冷柜，通过内壁铜管制冷，类似传统的家用冰箱，这种冷柜也可以达到冷藏保鲜水果的目的，但是效果没有风冷型风幕柜好，因为直冷型水果保鲜柜保鲜不均匀，靠近制冷管和远离制冷管温差较大，没有风冷型水果保鲜柜均匀。通常正规厂家会建议购买风冷型水果保鲜柜即水果风幕柜，效果更好。

3. 水果风幕柜结冰怎么修

1、检查冷库是否有化霜的功能，一般的冷库都会有电热丝化霜的功能，如果有直接启动一下就能蒸发掉冷风机上面的霜；

2、没有自动化霜化冰功能就只能用先用水冲，但是这样是短时间的做法，用水去冰只会越来越严重，建议在冷风器的翅片上加装加热丝除冰；

3、在冷柜的门上面加装风幕机，可以减少冷库与外界空气进行对流，保持冷库的空气干燥就减少结冰的情况；

4、给冷库加装胶帘，在搬运东西的时候一方面可以避免冷气外泄，另一方面外面湿润的空气也进来比较少，使冷风机结霜情况好转；

冷风机结霜通常是由以下几方面的原因导致的：

1、冷库的湿度较高，当湿润的空气经过冷风机的时候就会凝结在冷风机的表面上；

2、制冷系统的制冷剂不足也会导致冷风机容易结霜，如果之前不结霜，后来突然结霜请检查冷库的制冷剂是否泄漏不足；

3、膨胀阀出现问题，导致制冷剂由高压进入低压的时候控制失效，蒸发器的温度减低太快而结霜；

冷库的冷风机结霜要尽快的处理，不仅会导致制冷效果大大降低，冷气流通不畅，而且由于蒸发器无法吸收热量，制冷剂在压缩机内会造成“液击”而损坏。所以要做好除冰化霜的工作，但千万别用工具铲挖，最好是按照上面的方法处理

4. 水果风幕柜怎么调温度视频

一、通明式“明厨亮灶”要求

1、选用通明玻璃可视窗方法向消费者展现食物粗加工、烹调、各类专间等要害操作过程。

2、可视窗为长方形或许正方形等规则图形,总体面积不小于1平方米;宽度不小于0.5米,下沿离地高度介于1.4米到1.6米之间。

3、可视窗玻璃应选用强化玻璃,符合国家关于璃墙体安全防护作业的要求,防止爆裂。

4、通明玻璃表面光滑整齐、通通亮堂,无积心、油烟。玻璃上的粘贴画不得遮挡视野,且玻璃两侧不宜存在遮挡视野的物品。透明玻璃应定时清洁,防雾汽,坚持视野明晰。

二、开放式“明厨亮灶”要求

1、选用彻底打开或矮墙阻隔方法向消费者展现食物粗加工、烹调等关键操作过程。

2、矮墙高度不得高于1.5米。

3、“三防设备”完备,并在餐厅入口处设有风幕机或自动闭合门等空气阻断设备。

三、视频监控式“明厨亮灶”要求

1、视频监控式明厨亮灶由监控摄像设备、图画展现设备和衔接、储存设备三部分组成。

2、监控摄像要求

(1)选用标清以上(含标清)的监控摄像设备,能使大厅、包房等展现渠道明晰显示各场所不境、物品和人及操作等状况。

(2)依据餐饮服务单位的许可类型和厨房面积大小装置相应数量的摄像头,能明晰监控到食物粗加工区域、烹调区域、面点间、专间(专用操作场所)、洗消间等。

(3)摄像头装置方位要求能够看到食物粗加工区域、烹调区城、面点间、专间(专用操作场所)、洗消间等区域的卫生状况和作业情形。

5. 水果风幕柜不制冷是什么原因

1、可能是因为压缩机问题导致冰箱风扇在转不制冷。

2、可能是因为空调电源连接不正常导致冰箱风扇在转不制冷。

3、可能是因为冰箱制冷剂是否泄漏导致冰箱风扇在转不制冷。让冰箱运行几分钟后拔掉插头，仔细听铜管内有无液体流动的声音。如没有则表示冰箱里面的制冷剂已经泄漏或者是压缩机已经失去了工作能力

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